Daging Bakar Teplon #KitaBerbagi

Asty Dedi Irawan
Asty Dedi Irawan @Dapur_Mahreen17
Banjarbaru-Kalimantan Selatan

Alhamdulillah kebagian daging Qurban.
Kata si papah : dibuat steak aja
aq bilang : ngga ad bumbunya pah. Mau diolah menu lain jg stok rempah2 trnyta ngga lengkap.
Akhirnya ambil bahan yang ad sj dan jadi lah daging bakar teplon ala kadarnya.

Daging Bakar Teplon #KitaBerbagi

Alhamdulillah kebagian daging Qurban.
Kata si papah : dibuat steak aja
aq bilang : ngga ad bumbunya pah. Mau diolah menu lain jg stok rempah2 trnyta ngga lengkap.
Akhirnya ambil bahan yang ad sj dan jadi lah daging bakar teplon ala kadarnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. sesuai seleraDaging sapi dipotong dadu/atau tipis
  2. 1 btrkemiri
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 sdmminyak goreng
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 2 sdmmargarin
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk (sapi)
  10. secukupnyaAir
  11. Sambal Kecap :
  12. 2 siungbawang merah dipotong sesuai selera
  13. 5 bjcabe rawit
  14. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kemiri, bawang putih, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus sampai wangi, masukkan air sedikit

  3. 3

    Masukkan saos tiram, saos tomat dan kecap, aduk rata

  4. 4

    Masukkan daging. Jika daging tidak tenggelam di bumbu bisa tambahkan air lagi. Tambahkan margarin 1 sdm. Kecilkan api, tutup wajan, tunggu smpai daging matang, bumbu mresap.

  5. 5

    Panaskan teplon, masukkan 1 sdm margarin, tunggu sampai meleleh, letakkan daging di atas teplon. Untuk yang potong dadu bs dtusuk dgn tusuk sate terlebih dahulu. Gunakan api sedang, bolak balik dan beri bumbu sisa memasak daging.

  6. 6

    Setelah matang sesuai tingkat kematangan yg diinginkan, sajikan daging dgn sambal kecap dan sisa bumbunya.

  7. 7

    Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asty Dedi Irawan
Asty Dedi Irawan @Dapur_Mahreen17
pada
Banjarbaru-Kalimantan Selatan
memasak adlh kwajiban,hihihi...namanya jg tinggal cm sma suami dan bocil,kl ngga rajin msak,bs2,sminggu makan enak(beli makann jd),3 minggu hrus puasa,hehehe... #mak_irit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa