Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus dengan hand blender hingga halus.
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum. masukkan daging, tumis 2 hingga semua permukaan daging beruba warna. (supaya juice dagingnya kekunci di dalam, kalau langsung siram air keluar semua juicenya)
- 3
Tambahkan air, santan, air asam jawa, garam, kaldu jamur, dan gula merah hingga daging terendam. Tutup panci presto, jika uap sudah mendesis tunggu 45 menit. Tunggu panci adem, buka tutup panci. Panaskan panci lagi, aduk2, cicipi koreksi rasa.
- 4
Tiriskan daging dan dedauannya.
- 5
Daging bisa langsung digoreng sebentar.
- 6
Sisa bumbu dipanaskan, sambil sebentar2 diaduk hingga asat. Sebagai bumbu olesan.
- 7
Siap disajikan dengan nasi hangat, sambal bawang, dan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empal Daging Empal Daging
Salah satu solusi saya ketika hendak masuk bulan ramadan saya biasanya memasak masakan sehari sebelum ramadan dengan menyiapkan menu praktis , untuk menjaga kalau tidak ada waktu banyak untuk memasak ketika akan berbuka atau sahur. Seperti Empal Daging ini saya masak hingga matang setelah dingin masukan kedalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari pendingin kapan saja akan menghidangkan tinggal menggoreng saja...praktis kan...😊#SiapRamadan#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#empaldaging#rinijulia
-
Empal Daging Empal Daging
Empal daging ini bumbunya meresap karena dimasak dengan api kecil dan waktu memasak yang cukup lama.Bila ingin masak Empal Daging dengan bumbu lebih sederhana dan waktu yang lebih cepat, resep Empal Daging sudah pernah saya posting sebelumnya.#PejuangGoldenApron2
-
Empal Daging Empal Daging
Lagi pengen makan daging krn udh bbrp hari kmrn makan ikan terus, hihi...mikirin menu apa yg awet dan gak cepet basi...kepikiran lah bwt bikin empal...temennya sayur sop sama sambel...endeesss 👍#TiketMasukGoldenApron3
-
Empal Daging Empal Daging
Menjelang ramadhan kmrn pergi ke pasar, belanja stock (biasa belanja d tukang sayur keliling). Niat awal memang nggak beli ayam, krn d kota ku harga ayam melonjak drastis d hari2 spt ini 😁. Jd kita stock aja daging yg hargany tetap.#siapramadhan
-
-
Empal Daging Empal Daging
Rasanya mirip kyk dendeng,tapi lebih gurih dan empuk. Hihihi. Segigit aja ga cukup deh.Resep disadur dari Kitab Masakan Demedia.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
-
Empal Daging Empal Daging
Request nya adek ipar, dan alhamdulillah semua doyaaaan. 750 gr ludes.
-
-
-
Empal Daging Empal Daging
Hasil recook dari resep Ci Xanders kitchen, tp hasil gorengan sy tak secantik punya Ci Xanders. Rasanya enak pas semua buat saya. Habis bikin sy stok dikulkas jd bisa dicicil gorengnya untuk tambal sulam lauk dirumah. Maklum pasukan sy cowok semua jd klo kadung semangat, masakan sy gak bisa bertahan sampai makan malam :D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar