Kari Daun singkong ikan asin
Kangen dengan menu daun singkong santan. Pas stok ikan asin tinggal satu, dicampur aja sama daun singkong😁😁. Jadilah kari daun singkong ikan asin👌😊
#PekanInspirasi
#Pekan_Medan
#CookpadCommunity_Maluku
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. iris daun singkong sesuai selera. Masak air hingga mendidih, masukkan daun singkong. Bolak balik, jika sudah empuk, angkat tiriskan. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan bumbu yang digeprek. Tambahkan santan cair, Masukkan daun singkong. Biarkan agar bumbu meresap.
- 3
Diwadah terpisah, cuci ikan asin sampai benar-benar bersih kemudian potong sesuai selera, masukkan dalam sayur, masak hingga ikan matang dan santan agak menyusut.
- 4
Tambahkan ketumbar dan jintan, masukkan santan kental. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, koreksi rasa, dan angkat untuk disajikan.
- 5
Tips memasak daun singkong agar cepat empuk dan tidak berubah warna/ warnanya tetap hijau:
- 6
Tambahkan sejumput garam dan sedikit minyak goreng (kurleb 1 sdk sayur) kedalam air rebusan daun singkong.
- 7
Jangan memasukkan daun singkong saat air belum mendidih.
- 8
Hindari, proses memasak/ merebus daun singkong terlalu lama, karena warna daun singkong akan berubah warna menjadi kecoklatan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kari Ayam #dikuahinbiarsyedep Kari Ayam #dikuahinbiarsyedep
Saya diberi tanaman kari hidup sama ibu. Niatnya sewaktu-waktu kalau ingin bikin kari lebih mudah kan. Jadilah bikin kari sendiri, tanpa pakai bumbu kari instan lhoooo. Kari buatan sendiri dengan ditambahi daun kari memang lebih syedep...kuahnya harum, rasanya gurih😍.Sumber resep : Racikan Rully. Resep saya sudah saya modifikasi sedikit😊.#dikuahinbiarsyedep#pekaninspirasi#cookpadcommunity
-
Kari Daun Singkong Teri Kari Daun Singkong Teri
Almh ibuku sangat menyukai olahan sayur yang bersantan, sering ibu memasakkan kami sayur berkuah santan, salah satunya olahan sayur daun singkong, mungkin karena ibuku sangat menyukainya, makanya almh ibu sering memasakkan kami sayur daun singkong bumbu kari campur teri😍#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu
-
Daun Singkong Masak Kari Daun Singkong Masak Kari
salah satu masakan ini, kesukaan mama ku banget... apalagi klo ke malang, beliau jika kepasar, pasti yg pertama dicari adalah daun singkong.. nah, entah kenapa hari ini pengen banget masak daun singkong.. saya tanya sm suami.. "pa.. mau dimasakin apa nih daun singkong?? mau di oseng atau dimasak pake kuah??"suami bilang.. pengen yg kuah aja yank.. hahahaha..ya okay lahh... siap deh pak bozz... agar cepat empuk dan warna daun singkong bisa tetap cantik berwarna hijau, saya biasa pakai soda kue. daripada lama-lama, yuk kita capcus ke dapur..#SatuResepSatuPohon
-
Kari ayam kampung Kari ayam kampung
Gi pingin mkn kari ayam kampung pke roti Maryam, tp rotinya gk ada padahal enak bgt di cocol pke kari...jd inget lebaran hehe menu ini biasanya disajikan ketika lebaran hemmmm 👍👌
-
Kare daun singkong Kare daun singkong
Masak hanya ayam aja yg dikare...ini terinspirasi kmrn wktu jaga,temenku bawa bontotan kare daun singkong..ee..kok jd kepingin buat...akhirnya ...buat sendiri.hemm...ternyata enak jg💃💃💃
-
Daun singkong santan kari Daun singkong santan kari
Baru panen singkong kmaren..Isi ny dibuatin bolu singkong karamel..Daunnya buatin sayur santan..Ketemu lauk ikan goreng kremes dg sambal trasi.. Hadehh mantap boss..hihii 😂😂 Yukk di intip resep ny bunda..👇👇
-
Sambal goreng kentang daun kari Sambal goreng kentang daun kari
Bosen dengan resep yang biasa, kali ini bikin sambal goreng kentang dengan aroma daun kari (daun temurui) dengan aromanya yang khas ditambah dengan santan dan cabe rawit. Nikmat luar biasa
-
Kari Daging Sapi Kari Daging Sapi
Memenuhi tantangan menuliskan resep olahan daging kurban. Kali ini saya masak kari sapi. Kelebihan kari kali ini karena penggunaan daun kari hasil kebun. Kata anak gagahku ini serasa makan kari spesial.. spesial... menu ini juga menjadi salah satu menu yg disajikan saat kumpul tmn.. kebetulan samaan dengan rencana kumpul2 dengan tmn mtsn. Resep terinspirasi dari resep kari @mama_ajend . Beberapa saya modifikasi.. menyesuaikan stok bumbu yg ready.#KreasiDagingKurban#KariDagingSapi
-
Komentar