Tongseng tetelan sapi ala2

BundaRiffatar
BundaRiffatar @cook_221301216
Pangkalpinang Prov Kep Bangka Belitung

Lagi2 pny stok tetelan dlm kulkas, maklum puasa gini sll nyetok bnyk biar gk bolak balik ke pasar. Lg pengen mkn tongseng, krn daging kambing gk ad jual ny dsni yg ad aj dibuatin tongseng

Tongseng tetelan sapi ala2

Lagi2 pny stok tetelan dlm kulkas, maklum puasa gini sll nyetok bnyk biar gk bolak balik ke pasar. Lg pengen mkn tongseng, krn daging kambing gk ad jual ny dsni yg ad aj dibuatin tongseng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtetelan sapi
  2. Bumbu halus
  3. 1 sdmlada halus
  4. 1 sdtketumbar halus
  5. Seruasjari jahe
  6. 1 btrbulat kemiri
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 butirbawang merah
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. irisanBahan
  13. 1 buahtomat
  14. 3kelopak kol
  15. 2 btrcabe merah
  16. 10 btrcabe kecil buang tangkainy
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 3 lembardaun salam
  19. 2 buahsereh di geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tetelan sapi, rebus biar cpt lunak. Setelah mendidih angkat tiriskan, setelah dingin potong2 sesuai selera. Cuci bersih n tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu, klo sy menggunakan ulekan krn cm stgah kilo tetelan ny.

  3. 3

    Potong2 tomat, kol dll sesuai selera y. Klo cabe kclny gk ush dipotong ckp buang tangkainya aj

  4. 4

    Panaskan wajan, masukan 1 sdm minyak (krn sy gk suka masak pake bnyk2 minyak). Masukan bumbu halus, sereh,daun jeruk,daun salam, cabe merah n cabe kecil,aduk2 rata smpai harum memenuhi dapur.... Maknyus

  5. 5

    Setelah layu masukan tetelan aduk trs kurleb 8 menit kemudian masukan air dr nyuci ulekan n tmbah kan air secukupny

  6. 6

    Setelah mendidih n air agak menyusut masukan gula pasir, garam irisan tomat n kol. Tgu smpai mendidih n air agak menyusut kembali, koreksi rasa. Angkat n sajikan hangat untuk berbuka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
BundaRiffatar
BundaRiffatar @cook_221301216
pada
Pangkalpinang Prov Kep Bangka Belitung
Seorg emak yg kdg hobi masak kdg mls y tergantung mood n stok bahan di rmh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa