Pancitos de harina de garbanzos y fécula de mandioca

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

#moldes
Si bien he hecho pan con harina de garbanzos (ver mí recetario), había visto una receta con el agregado de fécula de mandioca, y hoy dije: probemos! Los hice en moldecitos de silicona porque me parecen súper prácticos, y porque me llevaría menos tiempo de cocción. 😎
Me gustó mucho el resultado! Tibios más aún. Es una muy buena opción de Pan sin harina refinada.

Pancitos de harina de garbanzos y fécula de mandioca

#moldes
Si bien he hecho pan con harina de garbanzos (ver mí recetario), había visto una receta con el agregado de fécula de mandioca, y hoy dije: probemos! Los hice en moldecitos de silicona porque me parecen súper prácticos, y porque me llevaría menos tiempo de cocción. 😎
Me gustó mucho el resultado! Tibios más aún. Es una muy buena opción de Pan sin harina refinada.

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Ingredientes

  1. 1/2 tzharina de garbanzos
  2. 1/2 tzfécula de mandioca
  3. 1/2 sobrelevadura en polvo
  4. 1/2 cditasal rosa
  5. 1/2 tzagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Cómo primer paso mezclé los secos, y luego agregué el agua tibia... Queda una preparación más buen cremosa. Puse en los moldecitos, y dejé 1 hora aprox. Pasado ese tiempo, hornee unos 20' a 200°. Y listos para disfrutarlos!

  2. 2

    Podemos saborizar con lo que más nos guste! Órgano, provenzal, pimentón... Agregar levadura nutricional sabor queso y quedan unos simil chipacitos! 😋 *

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Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

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