Ayam sambal kemangi

Dapur.uprek
Dapur.uprek @uprek_dapur

#SiapRamadan #AhlinyaAyam yang bosen dengan menu ayam itu itu aja, bolehlah coba masak yang lain...
Apalagi buat pecinta pedas, cocoklah...😊

Ayam sambal kemangi

15 orang berencana membuat resep ini

#SiapRamadan #AhlinyaAyam yang bosen dengan menu ayam itu itu aja, bolehlah coba masak yang lain...
Apalagi buat pecinta pedas, cocoklah...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 kgdada ayam (potong kecil, tp jangan terlalu kecil yaa)
  2. 1 buahtomat
  3. 2 irislengkuas
  4. 2 cmserai (ambil bagian putihnya, lalu geprek)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. secukupnyaDaun kemangi
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 buahkemiri
  15. Sedikitmerica
  16. 2 cmkunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 10cabe rawit
  19. 10cabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam, cuci bersih, lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Lalu masukan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, tomat (potong2)

  4. 4

    Setelah agak layu, masukan ayam, beri gula, garam secukupnya, lalu aduk

  5. 5

    Beri air sedikit, biarkan sampai air berkurang, tambahkan penyedap rasa secukupnya

  6. 6

    Masak hingga matang, lalu tes rasa

  7. 7

    Jika rasa sudah pas, masukan daun kemangi, aduk sebentar, matikan kompor, ayam siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur.uprek
Dapur.uprek @uprek_dapur
pada

Komentar

Resep Serupa