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Ingredientes

50 minutos
14 albóndigas
  1. 1 libracarne molida de cerdo
  2. 1/2cebolla picada
  3. 2 dientesajo picados
  4. 1huevo
  5. 2 cdasperejil picado
  6. Sal y pimienta
  7. 1 sobreconsomé con hierbas
  8. 3/4de taza de miga de pan
  9. Aceite vegetal
  10. 1pasts de tomate
  11. Cebolla y ajo picado
  12. 1salsita naturas
  13. 1Zanahoria grande en rodajas
  14. 3 ramasCilantro
  15. 3 cdascrema

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol mezcla la carne con la cebolla, el ajo y el perejil picados. Mezcla con 1 huevo y agrega miga de pan, hasta que la carne esté compacta. Forma tus albóndigas y en una sartén con aceite caliente pon a dorar. Ya doradas retira y reserva.

  2. 2

    En la misma sartén fríe cebolla en juliana, ajo, cuando este transparente agrega la zanahoria en Rodaja delgadas. Dora un poco y agrega la pasta de tomate junto con la Naturas. Fríe por 3 minutos y agrega Agua hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar 2 cdas de crema. Agregar las albóndigas y dejar hervir por 10 minutos a fuego lento. Yo las acompañe con arroz que tenía del día de ayer. Y un poco de ensalada de repollo de medio repollo que tenía guardado.

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Escrita por

Andrea Pennington 🇬🇹
Guatemala City, Guatemala
Comida casera para todos!
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