Paso a paso
- 1
Se calienta la panela en abundante agua junto con la canela y piña cortada en trozos con la cáscara (es necesario lavarla en agua y quitarle la cabeza). Una vez esta hierva se le agrega la libra de arroz y se espera de a 20 o 25 minutos hasta que este se esponje
- 2
Una vez esponjado, se puede proceder a esperar que se enfríe para iniciar el licuado o se hace en caliente
- 3
Una vez licuado todo el contenido se deja sobre una olla durante 1 día para que este fermente y se revuelve para discipar el sabor y se procede a su consumo(dependiendo de cuan fuerte se desee se puede dejar de 1 a 3 días máximo)
- 4
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