Botok tempe udang spesial tanpa kukus
Rahmasuciani Putri @cook_5414875
Botok biasanya dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukus.
Tapi karna tidak sempat, jadilah botok tanpa kukus, rasanya sama enaknya 😚
Selamat mencoba 😉
Botok tempe udang spesial tanpa kukus
Botok biasanya dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukus.
Tapi karna tidak sempat, jadilah botok tanpa kukus, rasanya sama enaknya 😚
Selamat mencoba 😉
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu bumbu
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok merah, kencur, laos, ketumbar, daun jeruk, garam, dan gula
- 3
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lombok ijo hingga harum
- 4
Masukkan udang, kemudian air hingga matang
- 5
Masukkan lamtoro dan tempe yang telah di potong"
- 6
Aduk aduk hingga tercampur rata dan matang
- 7
Masukkan kelapa dan kemangi
- 8
Bila perlu tambahkan air supaya tidak gosong
Resep Serupa
-
Botok tempe udang tanpa daun pisang Botok tempe udang tanpa daun pisang
Karna lagi pengen botok tempe tapi gak ada daun pisang jadilah masaknya langsung di wajan seperti ini ,ini warnanya kurang merah karna gak pake cabe yg di haluskan perut masih panas euyy kena sambel 3 hari berturut2 😂 tp tetep enak lah meskipun tk seenak klo ada cabenyaa ,lidah jowo gak bsa jauh2 dari cabe 😁😁
-
-
Botok Tempe Udang Botok Tempe Udang
Kali ini bikin botok gak pakai lama... Pak suami bantu nyari daun pisang di cuci di panasin di lap sampai di sobek... Istri nyiapin bahan dia bantu ngulek bumbu.... Oh iya ini manfaatin sisa udang yang tinggal beberapa ekor di frezer 🤣🤣 coba lebih banyak pasti lebih yahud....
-
Botok Udang Tempe Botok Udang Tempe
Kemarin malam bingung (pakai sangat) menentukan menu untuk besok. Bolak balik cari inspirasi dari Google, cookpad, ig, sampai ke YouTube. Ehhh... gak sadar udah pagi lagi 🤣🤣🤣 (lebay). Akhirnya resep botok dapet dari akun IG Mbak Diah Didi yang aku modif sedikit 😁Menurut Saya botok ini mirip dengan lauk di Bali (banyuning) yang biasanya dadong bikin yaitu "palem". Sama - sama pakai udang cincang cuma lebih pedas dan di bungkus dengan daun palem (bumbunya meraba raba 🤭 karena gak tau persis). Biasanya kalau masak palem, sayurnya adalah "jukut buangit".
-
-
Botok Tahu Tempe Udang Botok Tahu Tempe Udang
Dalam semarak clover kali ini yang bertema masakan nusantara saya membuat hidangan botok. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan ). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uappanas. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah (dikenal sebagai bothok tawon). Tp resep saya menggunakan kelapa parut yang masih fresh..#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeybotoktahutempeudang#OlahanKelapaImaimey#OlahanUdangImaimey
-
Botok Tahu Tempe Udang Botok Tahu Tempe Udang
Lagi ada stok kelapa kering banyak, trus bosen juga kalo tahu tempe cuma digoreng. Plus ada stok daun sisa bikin tumpeng....jadilah botok apa adanya 😊
-
Botok Udang Tempe Botok Udang Tempe
Di keluargaku botok dibuat lauk jg dibuat gadon lho....😀.....#TantanganAkhirTahun#MasakDitahunBaru
-
Botok udang tahu tempe Botok udang tahu tempe
Kebetulan hari ini pengen banget makan udang tapi yg tidak digoreng. Pas makan merasa segerr walaupun tanpa kuah.. Yaaa udah dibuat botok aja, ada simpenan daun pisang juga
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/873588
Komentar