Banyak stok ikan di freezer, salah satunya ikan kerapu. Dipikir2 coba difillet aja, terus digoreng tepung. Eh....pas ngecek isi kulkas, ada nenas muda. Langsung kebayang masak asam manis tapi versi pedas... 😋😋😋 Bener2 menggugah selera makan 😁😁Ini pertama kalinya fillet ikan langsung dr ikannya, biasanya beli jadi. Buka youtube, cari video cara fillet ikan...pas ada si ganteng chef Juna 😍😍 belajar sambil cuci mata 😁😁😁 heheheKarena kerapu terkenal banyak durinya, jd harus seteliti mungkin ngecek apakah msh ada duri yg tertinggal di daging.Hasil akhir kelihatannya sedikit, tapi pas digoreng malah jd banyak...penuh 1 piring 😁😁😉Resep fillet gorengnya saya pakai resepnya mbak Grace Malissa Panggalo. Utk asam manis pedasnya dimodifikasi dr resep-resep saya sebelumnya.

July01,2020Ayam bisa diganti dengan ikan ya moms. Ikan tuna, dori atau kakap. Bebaskeun 😉#goda_BesausOfYu#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Bismillah ..Goyang dapur pekan ketiga waktunya cooksnap resep sesama member grup Komunitas Paders.Kali ini temanya masakan yg kriuk2 ..Saya cooksnap resep fillet asam manis punya teh Wilda. Semoga cepat sehat lagi ya teteh sayang 🤲🤗Buat teman2 paders yang lagi diuji sakit semoga segera pulih kembali ya, semangat sehat temen2 semua 🤗🤗Source : Wilda Wily#GoDaSnap_Kriuk2#GoDa_Paders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia

Bosen kakapnya ditepung doang akhirnya nyoba di asam manis cuma sayang minus bawbomb krna di kang sayurnya tak adooo 😥😅😁

Tadinya pengen bikin ikan kuluyuk. Tapi nenasnya ga ada. Yaudah, ujung2nya dibikin saus asam manis andalan aja#CookpadCommunity_Bandung

Suami pulang kerja dapet fillet kakap. Cus eksekusi pake saus asam manis. Endulll

Pulang kantor bingung mau beli apa buat makan malam... Keliling keliling ga nemu makanan yg menggoda insan eh terdampar di supermarket.. Mulai menjelajah ga ara tujuan akhirnya sampe di bag. Ikan segar ya sud lah jatuh cintrong ama ikan guramenya.. Pilih timbang bawa pulangEh skarang udah jadi hidangan

Asam manis request an suami ku, pdhal dia ga terlalu suka asam manis, setelah aku masakin ternyata dia suka banget dan selalu minta bikinkan asam manis hahaha

Bingung mau ngolah ayam fillet jadi apa, akhirnya bikin ini, crispy nya dapet, enaknya dapet.. 😆

#PejuangGoldenApron3Week 21Salah satu hidangan favorit di rumah, karena rasanya yang asam manis segar. Ikan kakap boleh diganti ikan lain yang tekstur dagingnya mirip, misalnya ikan nila.Cabe merah bisa diganti paprika merah ya. Saya menggunakan cabe merah karena di rumah hanya ada paprika hijau.Di resep ini saya juga menggunakan saus plum untuk memberi rasa khas asam manisnya. Tapi jika tidak ada, boleh dilewati.

Sudah beli ikan kakap fillet semingguan bingung mau dimasak apa selain digoreng tepung biasa. Alhamdulillah ditambah saus ini anak doyan, ibu pun senang 😄😄😄