Crema dulce de limón
Paso a paso
- 1
Batir con ayuda de la batidora el queso crema hasta aligerar su consistencia, luego agregar la leche condensada y seguir batiendo.
- 2
Se sigue mezclando aproximadamente por 5min en velocidad baja, luego se incorpora poco a poco el jugo de limón recién exprimido y la mezcla empieza a espesar un poco mas. Se puede agregar más limón si es necesario y les gusta q quede más acido, en mi caso agregue un poco de la ralladura para intensificar el sabor
- 3
Se bate la chantilly (opcional) para empezar a decorar. También se puede utilizar galletas o ponque triturado y rodajas de limón para la decoración.
- 4
Empezamos a emplatar, yo utilize unos vasos para facilitar las porciones también se pueden realizar los mismos pasos y se realiza en el molde de tu preferencia aproximadamente de unos 22cm de diámetro.
- 5
Colocamos una capa de migas de torta (ponque triturado) o galletas trituradas, luego agregamos la mezcla de la crema de limón se pueden ayudar colocando la mezcla en una manga pastelera para facilitar el decorado y que quede más limpio y luego la capa de la chantilly ya batida. Adornamos con ralladura de limón y rodajas.
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