Sayur Singkong Tumbuk

Dapur Tere
Dapur Tere @DapurTere
Bintaro

Lg nonton youtube ada bule doyan banget makan masakan indonesia dan pas menunya sayur singkong,,, jadi Teringat dulu mamak sering masakin sayur singkong tumbuk jd kepengen masak deh.. berhubung suami doyan yg berkuah jd kuahnya saya banyakkin.. #SiapRamadan

Sayur Singkong Tumbuk

Lg nonton youtube ada bule doyan banget makan masakan indonesia dan pas menunya sayur singkong,,, jadi Teringat dulu mamak sering masakin sayur singkong tumbuk jd kepengen masak deh.. berhubung suami doyan yg berkuah jd kuahnya saya banyakkin.. #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatSayur singkong (ambil daun muda)
  2. 1 genggamUdang halus / ikan teri
  3. 100 mlSantan (me : kara)
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu
  7. 5 butirBawang Merah
  8. 2 butirBawang Putih
  9. 2 butirKemiri
  10. 1 ruasJahe
  11. 2 ruaslengkuas/laos (geprek)
  12. 5 lembarDaun jeruk
  13. 4 lembarDaun Salam
  14. 2 batangSerai (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk kasar daun singkong (jgn terlalu halus) atau sesuaikan selera masing²

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas/laos & serei (cukup digeprek saja)

  3. 3

    Siapkan wajan masukkan air (atau perasan santan cair) dan semua bumbu dan udang halus/teri lalu di aduk setelah mendidih masukkan daun songkong yg sudah ditumbuk lalu setelah mendidih masukkan santan (atau perasan santan kental)

  4. 4

    Aduk perlahan sampai mendidih dan sayur matang.. jgn lupa test rasa.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Tere
Dapur Tere @DapurTere
pada
Bintaro
💙 Hobi makan jd suka coba² resep💓 Gak pake penyedap apapun
Lebih banyak

Komentar (3)

Fanny
Fanny @fanny2312
Iyah kalo dah matang mah bonyok... trus cuci bersih...

Resep Serupa