Acar Bandeng Pedas

Ilil Nu Amoorea
Ilil Nu Amoorea @cook_15205537
Surabaya

Diawali karena saya penggemar masakan asam dan pedas. Bosan makan sambal tetapi tetap ingin makan pedas, Akhirnya saya kreasikan bumbu acar dengan rasa asam, gurih dan pedas... di jamin Yummmyyy

Acar Bandeng Pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Diawali karena saya penggemar masakan asam dan pedas. Bosan makan sambal tetapi tetap ingin makan pedas, Akhirnya saya kreasikan bumbu acar dengan rasa asam, gurih dan pedas... di jamin Yummmyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
Untuk 3porsi
  1. 1 ekorbandeng ukuran besar
  2. Bumbu iris :
  3. 4 siungbawang merah iris halus
  4. 1 buahmentimun
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 sendok tehmerica butiran
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 10cabai rawit
  13. 100 mlair
  14. secukupnyaCuka
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. Kaldu bubuk
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan isi perutnya lalu cuci bersih. Taburi sedikit garam lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu halus diatas. Iris halus bawang merah, potong memanjang mentimun hilangkan bijinya.

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum kemudian masukkan 100ml air. Setelah mendidih masukkan ikan.bamdeng yg telah d goreng setengah matang. Tunggu hingga air menyusut. Masukkan cuka, garam, gula dan mentimun. Aduk perlahan hingga rata. Cek rasa.

  4. 4

    Acar bandeng pedas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilil Nu Amoorea
Ilil Nu Amoorea @cook_15205537
pada
Surabaya
Ibu Rumah Tangga suka masak, karena apapun masakannya kata suami selalu enak 😁#SpesialisSambelan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa