Tarta de Mantecol

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

Delicia total, ideal para los más golosos! 😋

Tarta de Mantecol

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 150 grsManteca
  3. 1huevo
  4. 100 grsazúcar impalpable
  5. 1 pizcasal
  6. 1 chorritoEsencia de vainilla
  7. 250 grsHarina 0000
  8. Relleno:
  9. 500 cccrema de leche
  10. 1 poteleche condensada
  11. 1mantecol
  12. Decoración :
  13. 2mantecol
  14. A gustoDulce de leche
  15. c/nChocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar, colocar esencia de vainilla y el huevo. Batir

  2. 2

    Agregar la harina y la pizca de sal y formar una masa. Dejar descansar 1 hora en heladera

  3. 3

    Para el relleno: mezclar la crema, con la leche condensada y el mantecol en trocitos. Batir y reservar en heladera

  4. 4

    Estirar la masa y forrar un molde de tarta, pinchar con tenedor y llevar a horno a 180 grados hasta dorar

  5. 5

    Rellenar la tarta con la crema de mantecol, decorar con mantecol en trocitos, hilos de chocolate y decorar con dulce de leche y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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Comentarios (21)

Gimena Gutierrez
Gimena Gutierrez @cook_13330974
hola de que tamaño tiene q ser la tartera? gracias 😁

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