Mie Ayam Jamur + Ceker ala ha-chiko

Hana Nda
Hana Nda @hilda232

Mie Ayam Jamur + Ceker ala ha-chiko

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongbagian dada ayam (besar)
  2. 250 gramjamur tiram
  3. 1 bungkusmie khusu mie ayam
  4. 1 bkskulit pangsit
  5. 1 siungbawang bombai
  6. 10 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2 buahcabai merah besar
  9. 1 sachetsaus tiram
  10. 1 sdmsaus cabai
  11. 1 lmbrdaun salam
  12. 2 lmbrdaun jeruk
  13. 1 lmbrsereh
  14. sedikitjahe
  15. 100 gramkulit ayam
  16. untuk kaldu:
  17. lada bubuk
  18. 5 siungbawang putih
  19. 2 lmbrsalam
  20. 2 batangsereh
  21. 1/2 ruasjahe
  22. bahan sambal:
  23. 20 buahcabai cengek atau setan
  24. 1 siungbawang putih
  25. bahan sambal:
  26. 20 buahcabai cengek atau setan
  27. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldunya, geprek semua bawang putih, jahe dan sereh masukan kedalam air dengan daun salam dan juga lada bubuk

  2. 2

    Masukan ceker dan dada ayam tadi, jangan ad kulit yah.. rebus lalu jika muncul bintik hitam di airnya dibuang separuh dan tambahkan air lagi beri kaldu bubuk dan garam rasakan rasanya

  3. 3

    Membuat minyaknya goreng kulit terus sampai keluar minyaknya dan pisahkan dari kulitnya

  4. 4

    Blender bawang merah, putih dan juga cabai tumis bersama daun salam, jeruk, sereh, lengkuas dan jahe tumis kalau sudah setengah matang masukan bombai tumis hingga matang

  5. 5

    Jika matang masukan aneka saus dan ceker. Jangan lupa ayam yg direbus tadi di suir suir lalu masukan ke tumisan dengan jamur jangan lupa garam, gula masukan juga air kaldu rebusan tadi, 1 atau 2 gelas

  6. 6

    Untuk membuat sambal rebus cabai dan bawang putih lalu blender jangn lupa beri garam

  7. 7

    Sudah selesai tinggal rebus mie dan sawi lalu hidangkan di makngkok, beri tumisan ayam minyak ayam dan juga sambal

  8. 8

    Janganmlupanpangsit yang sudah di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana Nda
Hana Nda @hilda232
pada

Komentar

Resep Serupa