Otak-otak bandeng ini lauk kesukaanku pas masih kecil. Tapi ibuk jarang masaknya karena katanya ribet. Dan bener saja setelah saya masak sendiri emang ribet. Salah satunya ribet pas ngambilin duri dari dagingnya. Makanya harganya mahal kalau beli. Tapiiiii kebayar lah sama rasanya.Pertama kali saya masak otak - otak bandeng ini pas awal2 nikah. Trus suami sampek tanya beli dimana ini tadi. WkwkwkSoalnya emang enak banget sih ini miriiip sama aslinya. Resep ini saya dapat dari resepmedia.com. Dan saya ngga pindah kelain resep buat ganti2. Udah resepnya ya ini pokoknya kalau mau masak otak-otak bandeng.Disini kan pakai kelapa sangrai terus dihaluskan, misal pake kelapa tanpa disangrai gimana? Bisa saja, says pernah coba cuman kurang gurih dan tidak akan tahan lama, gampang basi. Kalau tidak pake kelapa sangrai bisa tidak? Bisa juga. Tapi tetep lebih enak kalau pakai. 😊Oh ya rasa otak2 bandeng ini cenderung manis gurih. Tapi ga manis banget ya. Selamat mencoba.

Cerita nya sedang ngidam cari2 yg jual g nemu2 di skitaran sini.. Akhir nya coba bikin sendiri dengan bantuan mas bojo... 🤭

#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein

Sekeluarga suka sekali makan ikan, termasuk ikan bandeng. Tapi anak-anak suka malas makannya kalau masih banyak durinya. Otak-otak bandeng ini dibuat dengan mengeluarkan isi dagingnya, buang tulang dan durinya, diberi bumbu dan telur kemudian dimasukkan lagi ke dalam kulitnya. Jadi durinya sudah tidak ada atau paling hanya sisa sedikit.

Kemarin bude main kerumah terus dibawain ikan bandeng yg sudah dicabut durinyaSekalian donk minta di ajarin buat masak otak" bandeng karena kalo dimasak bakar dan goreng semuanya Ida bosen 🤭Ternyata buatnya mudah dan enak, bisa di simpan juga buat stok di freezer 🤭🤭

Udah lamaaa sekali pengen bikin ini, tapi waktu yang tak memungkinkan.. maklum lah ada si baby Razidan, mana mungkin saya tinggal bikin ginian secara perjuangannya lumayan ribet dan lama..hihi.. tapi kalo udah jadi gini 'ati ayem' soalnya kan tahan lama jadi kalo mau tinggal goreng.. yeee.. 😋😋😋

Bismillaah...Assalamu'alaikum ...Ikan bandeng dengan khas duri banyak, anak-anak akan lebih aman dan suka banget kalau dibikin otak-otak.Saya pakai resepnya mbak Fah Umi Yasmin, rasanya mantab banget.#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id#otakotakbandengheni

Critanya dpt tantangan dari paksu disuruh bikin otak otak bandeng...oke lah siapa takut...i will do it bebh...😘😘

Tepat 1 ramadan 2020 ini buat otak2 bandeng & buat stok di freezer

Source : Nana HanifDirumah, anak-anak dan suami tidak suka makan bandeng yg digoreng atau bakar. Alasannya duri. Memang paling menyebalkan kalau makan keganggu dengan duri.Akhirnya nemu, ada ide buat bikin otak-otak bandeng. Resep ini pas buat saya, karena dirumah enggak suka pedas#AksiDutaRecook #DutaRecookPaser

Stok bandeng d lemari es tggl 1 .... Bingung dimasak apa?? Klu d goreng pasti kurang jika tuk 1rmh akhirnya tiba² kepikiran bikin otak² saat liat kelapa d meja .... Ya sudah langsung d ekskusi & Alhamdulillah pas buat rame²

Bismillaah, masih tentang ATM (Amati Tiru Modifikasi) kali ini dibahas juga di WAG CoDe, dan masih dengan orang yang sama, siapa lagi kalo bukan teh Hes, pas dibahas di WAG dan baca materi di grup sepertiny saya mengerti, tapi pada kenyataannya pas praktek ambil potonya, saya masih kebingungan harus bagaimana ambil poto yang sama dari resep yang saya tiru/rikuk😂, nah itulah makanya tidak bisa disebut plagiat karena kenyataannya kemampuan setiap orang berbeda, kondisi cahaya, props yang digunakan dan juga kamera yang diguna, jadi hasilnya kemungkinan besar tidak sama dari yang ditiru.Selain belajar ATM, saya juga belajar sesuatu yang baru, yaitu mengolah otak-otak bandeng, yang menurut saya pada awalnya ini agak ribet karena harus mengeluarkan bagian daging dan dipisahkan dari durinya, hasilnya tidak sesulit dari yang selama ini saya bayangkan😁.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13139166-otak-otak-bandeng?invite_token=CwJjuDHNfTy36j3kwh1B8bUc&shared_at=1603894296Source : @Heshidayat#RecookDepok_ATM#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel