Ayam Bumbu Bali Asli by Ibu Dewa
Resep ibu yang paling ngangenin dan sehat tentunya. Kalau ala Aji (bapak) memasak ayam ditambah lagi ekstra coconut oil (bukan minyak goreng ya) yang lebih banyak, jadi gurih banget😍.
Bumbu bali merupakan bumbu dengan segala rupa rempah dengan komposisi pas yang menghasilkan cita rasa khas. Ayam menjadi objek yang enak untuk dipadukan dan mengobati rasa kangen sedapnya rasa masakan bali.
Ayam Bumbu Bali Asli by Ibu Dewa
Resep ibu yang paling ngangenin dan sehat tentunya. Kalau ala Aji (bapak) memasak ayam ditambah lagi ekstra coconut oil (bukan minyak goreng ya) yang lebih banyak, jadi gurih banget😍.
Bumbu bali merupakan bumbu dengan segala rupa rempah dengan komposisi pas yang menghasilkan cita rasa khas. Ayam menjadi objek yang enak untuk dipadukan dan mengobati rasa kangen sedapnya rasa masakan bali.
Cara Membuat
- 1
Siapkan air, masukan sedikit garam lalu rebus ayam hingga matang. Proses perebusan mengurangi kadar minyak dalam masakan, lebih sehat👍. Kalau digoreng hasilnya lebih gurih👍. Sesuain selera aja
- 2
Tips : Untuk bumbu kemiri, bawang putih, bawang merah trio rempah (kunyit, lengkuas, jahe), terasi di bakar dahulu / disangrai sebentar, agar minyak nabati & aroma saat diulek lebih keluar. Ulek dimulai dari ketumbar, kemiri, bawang, trio rempah, cabe, tomat. Bisa juga menggunakan blender untuk hasil lebih halus. Lalu tumis bumbu dgn minyak goreng
- 3
Setelah bumbu harum, tambahkan sereh, salam, daun jeruk purut dan perasan nipis segar. Lalu tambahkan air, masukan garam, lada, gula, penyedap. Tambah kecap manis untuk yg suka rasa gurih manis.
- 4
Koreksi rasa, lalu masukan ayam, masak hingga bumbu meresap kedalam ayam. Angkat dan sajikan dengan nasi panas udah muantep👍
- 5
Jika disajikan keesokan harinya, bumbu lebih meresap kedalam ayam. Selamat mencoba💕
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Bali Asli Ayam Bumbu Bali Asli
Masakan khas Indonesia yang satu ini memakai rempah yang cukup komplit sebagai bumbunya. Selain itu ayam bumbu bali yang original juga memakai terasi. Jadi, masakan ini dijamin bakal kaya rasa.Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan, dengan kuah yang kental & aroma yang kuat.Source : @cook_5438803 (Bekasi)#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #Rekreasi_Bali #Babako_KaBali #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam Bumbu Bali Asli Ayam Bumbu Bali Asli
Mencari kelainan untuk resep ayam, bosan juga kalo digoreng dan dibuat kari terus. Indonesia sangat kaya dengan ragam masakan daerahnya. Jadi kita bisa bebas mencari berbagai resep dari daerah lain. Apalagi di cookpad ini yang pesertanya dari Sabang sampai Merauke. Pasti bertebaran resep masakan dari daerah masing-masing cookpaders. Salah satunya resepnya mbak Yamami ini, yang katanya resep asli dari ibundanya. Dan terbukti emang enak hasil masakannya.Sumber : Yamami
-
Ayam Bumbu Bali (Asli) Ayam Bumbu Bali (Asli)
Banyak seliweran resep bumbu bali yang macem2...tp punya saya resep asli dr orangtua yaitu mama saya...orang lama tinggal di Surabaya sampai detik ini dan asli mak nyoss banget moms mau tuk makan nasi pecel ok, nasi kuning ok, nasi uduk ok juga apalagi nasi putih 🤣🤣. Ini bumbu bisa untuk telor tahu dan tempe bumbu bali dan juga daging bumbu bali loh moms (praktis yaa bisa macem2 😄). Btw..Maaf sy gak pandai foto yg cakep2 ala kadarnya sjlah nih jg pakai camera hp...yg penting resepnya nendang dan bisa jd bahan pustaka saya klo dah bingung mo masak apa secara masih busui 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
-
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali
Di buat dengan versi lebih pedes mantep banget, kuncinya adalah jangan pelit bumbu biar rasanya makin nikmatSource : Merinahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13990287-ayam-bumbu-bali-asli?invite_token=Zuhf7zQ6CB5vHzTvUcTMwPuk&shared_at=1616903003
-
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali
Ayam dengan cita rasa gurih dan pedas. Mirip2 dengan ayam bumbu rujak, tp beda sedikit di rempah2nya. Silakan tambah cabe rawit merah jika ingin lebih pedas ya Bun. Semoga bermanfaat :)
-
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali
Ga ada tahu tempe kentang di kulkas, adanya ayam tok, jd dibikin bumbu bali yg endes pedasnya. Dimakan malem pas ujan2 wah sedapnyaaaaa. Ini bikinnya gampang bgt, bahannya jg ga susah, smua tinggal blender, tumis, diamkan dan jadi deehhh, lgsg haap. Dampingi dgn cah kangkung yg saya tumis dgn bumbu bali yg udah mateng, jd ga 2x blender bumbu deh, eenaakkk.. Suami sampe abisin nasi 1 rice cooker , sumpe ga boong. Cuss eksekusi buibuuu... #5resepterbaruku
-
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali
Dulu ibu sy tanya temannya gmn sih resep bumbu bali,kepingin coba daaaaan ternyata setelah dicoba enakk sy sebagai anakpun suka jadi inilah bumbu bali resep dr teman ibu yang sy coba resepnya
-
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali
Masak ayam bumbu bali adalah menu favorit semua keluarga saya. Namun untuk pertama kalinya saya masak di jakarta dengan keterbatasan alat serta waktu.Semangat memasak kembali karena mau buka usaha makan di Ngayogjokarto Hadiningrat.Jadi serasa seperti membangun hasrat serta hobi yang terpendam.Alesan lainnya biar irit hidup di jakarta.Rasanya yang pedes manis gurih membuat lidah bergoyang siapapun yang melumatnya.Kaya rempah tradisional sehingga kuat banget rasa indonesianya.Dijamin semua orang pasti suka.Dicoba yak rencang-rencang!
Eva Aldila Romadini -
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali
Bismillahirrahmanirrahim.....Memasak dengan penuh cinta, untuk para pencinta yang sangat di cintai.... Cie..cie...😀😀😀Kecintaan anak-anak pada ayam membuat bundanya harus bisa menghidangkan variasi olahan ayam buat mereka.Ayam humbu bali ini, bukan berasal dari bali melainkan masakan khas Jawa Timur.....Saya masak Ayam Bumbu bali ini memanfaatkan bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning....hanya saja saya tambahin 50 gr cabe merah kering, sehingga warnanya lebih merona 😀Yuuuk intip resep saya....#Ayam#AyamBumbuBali#TanakAyamPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Ayam bumbu bali asli Ayam bumbu bali asli
destinasi wisata yang pengen bangeeet saya kunjungi yaitu Bali.. membanyangkan.. klu kesana sembari wisata kulineran.. makan makanan khas disana.. pasti enak ya.. kali ini jalan2 dan kulinerannya dicookpad dl..😂 😁😁😁😁..ini resep punya bunda yamami. asli rasanya endduuuulllita bangeet. bikin makan jadi nambah trus.. sarat akan bumbu..🌸 insyallah klu ada rejeki dan kesempatan. bisa kebali bersama klrga trcintaaa.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara
-
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali
Nyoba2 buat ayam bumbu bali, resepnya dari Ibu Mertua.. 😅#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Ayam Bumbu Bali Ayam Bumbu Bali
Ikutan lagi #PekanPosbarAyam masih setia dengan tim #AyamBerendamBeberapa Minggu yang lalu pergi ke tempat makan baru yg lagi viral di kotaku,pas misua nyobain pesan ayam bumbu Bali ,katanya enak banget,tapi ga nahan pedesnya nampol ...mumpung Minggu ini ada #pekanposbarayam nyobain bikin ayam bumbu Bali ,lumayan enak lah buat aku yg perdana bikin masakan ini , meskipun rasanya agak agak aneh karena pake terasi dan aku kurangin pedesnya,karena aku ga suka pedes banget.Source : @resepayamyasmin#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#pejuanggoldenapron3#ayambumbubali#masakasyik#Cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)