लौकी के छिलके का फैटुसिने पा्स्ता

Archana Srivastav
Archana Srivastav @cook_8065307
New Delhi

यह पास्ता लौकी के छिलकों से बनाया जाता है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है आप चाहे तो इसे यूं ही खा सकते हैं या सब्जी की तरह रोटी चपाती पूरी यह दाल चावल के साथ खा सकते हैं यह हर तरह से बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

लौकी के छिलके का फैटुसिने पा्स्ता

यह पास्ता लौकी के छिलकों से बनाया जाता है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है आप चाहे तो इसे यूं ही खा सकते हैं या सब्जी की तरह रोटी चपाती पूरी यह दाल चावल के साथ खा सकते हैं यह हर तरह से बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

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सामग्री

  1. 2लंबी नरम लोकी
  2. 4लहसुन की कलियां कटी हुई
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. 2 बड़े चम्मचटमाटो सॉस
  6. 4 बड़े चम्मचपास्ता सॉस
  7. 1/2 चम्मच चीनी
  8. स्वादानुसार नमक
  9. 1 चम्मचचिल्ली फ्लेक्स
  10. 1 चम्मचइतालियन सीजनिंग
  11. 2 बड़े चम्मचऑलिव ऑयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले लौकी के छिलकों को पिलर से लंबा लंबा छीलें ध्यान रखें यह छिलके टूटने नहीं चाहिए लौकी को सब्जी बनाने के लिए रख दें यहां पर हम केवल छिलकों का प्रयोग करेंगे

  2. 2

    एक बर्तन में पानी उबालकर 10 मिनट के लिए छिलकों को ब्लांच कर ले

  3. 3

    10 मिनट के लिए ठंडे पानी में डाल दे

  4. 4

    कड़ाही में तेल गरम करें लहसुन गुलाबी करें

  5. 5

    अदरक लहसुन का पेस्ट भुने

  6. 6

    प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें

  7. 7

    लौकी के छिलकों को पानी से निकाल कर सुखा लें

  8. 8

    एक कटोरी में टमाटो सॉस और पास्ता सॉस को मिला ले और चौथाई का पानी मिला ले

  9. 9

    लौकी के छिलकों को प्याज में डालें साथी नमक चीनी ऑरेगैनो चिल्ली फ्लेक्स और चिली सॉस डालकर उलट-पुलट ले

  10. 10

    5 से 7 मिनट पकाने के बाद सर्विंग प्लेट में निकाल ले

  11. 11

    गरमागरम परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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