Paso a paso
- 1
Colocar la harina en la mesada en forma de corona, agregarle la sal por afuera.
- 2
Colocar en el centro la levadura fermentada con la cucharada de azúcar y un poco de agua tibia. Colocarle la manteca derretida alrededor.
- 3
Empezar amasar de adentro hacia afuera e ir agregando de a poco las tazas de agua. Amasar bien hasta obtener una masa suave.
- 4
Separar en 4 bollos y dejar leudar por los menos 40 minutos. Luego tomar de a uno amasarlos un poco para desgacificarlos.
- 5
Ponerlos en una asadera dándole la forma deseada si lo desea pintar con huevo batido para que tome color. Dejar leudar por 20 minutos más. Encender el horno fuerte y colocarlos de 30 a 40 minutos depende de la cocción de cada horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabry Bettinson le encantará ver cómo quedó.
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