彩虹吐司

Yayi Huang
Yayi Huang @cook_17079774

#小學生早餐
女兒們一再點餐的前三名,不只看起來夢幻,而且真的好好吃,做法也很簡單。家有起司控的人一定要試試看喔!

彩虹吐司

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女兒們一再點餐的前三名,不只看起來夢幻,而且真的好好吃,做法也很簡單。家有起司控的人一定要試試看喔!

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預備食材

30min
2人份
  1. 焗烤起司 250 g
  2. 草莓 2 g
  3. 薑黃粉 2 g
  4. 抹茶粉 2 g
  5. 蝶豆花粉 1 g
  6. 紫薯粉 2 g
  7. 吐司 2 片
  8. 無鹽奶油 10 g
  9. 耐熱塑膠袋 5 個

料理步驟

30min
  1. 1

    先秤好50g乳酪絲各5份。把一份乳酪絲放入焗烤盅裡入烤箱,以160度烤8到10分鐘。

  2. 2

    趁熱加入天然色粉,用刮刀攪拌均勻。等稍涼再放入耐熱塑膠袋裡用手揉勻,最後塑形成長條狀。

  3. 3

    依序完成5個顏色,放涼後冰冷藏備用。

  4. 4

    奶油放鍋裡以小火融化後,放上一片吐司,再依序放上彩色乳酪條、蓋上另一片吐司,煎至兩面金黃就可以起鍋了。

  5. 5

    趁熱對切上面那片吐司,不要切斷起司,再往下對折開來,就有漂亮的彩虹了。

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