Tumis pare udang kerang

BC_HM.CATERING
BC_HM.CATERING @cook_17063148
Tangerang Selatan

Karna bahan makanan cuma ini dan males masak 2 makanan ya aku gabung aja. Ternyata enak aja kalo laper hehe

Tumis pare udang kerang

5 orang berencana membuat resep ini

Karna bahan makanan cuma ini dan males masak 2 makanan ya aku gabung aja. Ternyata enak aja kalo laper hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-55 menit
3-4 porsi
  1. 1 buahpare belah dua bersihkan bijinya
  2. 10 ekorudang yang telah dikupas kulit dan kepala
  3. 100 grkerang hijau
  4. 2cabe merah keriting iris serong
  5. 2 sdtgaram untuk rendaman pare yang telah dibersihkan
  6. Air untuk merebus
  7. secukupnyaMinyak
  8. Bumbu yg dihaluskan
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 3 buahrawit merah
  11. 1tomat merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2bawang merah
  14. 3kemiri yang telah di oseng
  15. 1gula merah berukuran kecil
  16. Bumbu bubuk
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/4 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

45-55 menit
  1. 1

    Belah pare menjadi dua dan keluarkan bijinnya bersihkan dengan air biasa lalu rend dengan air panas dan 2 sdt garam tunggu sampai 1/2 jam.. Untuk mengurangi rasa pahit pare

  2. 2

    Siapkan ulekan atau belender.. Haluskan semua bahan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan gula merah..

  3. 3

    Siapkan wajan panaskan minyak lalu masukan bahan yang telah dihaluskan tadi oseng hingga mulai agak matang.. Masukan udang dan kerang tumis sebentar lalu masukan pare..

  4. 4

    Beri 50 ml air dan beri garam dan penyedap rasa.. Tumis masukan cabe yang telah diiris lalu aduk rata.. Setelah matang matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BC_HM.CATERING
BC_HM.CATERING @cook_17063148
pada
Tangerang Selatan
saya sangat menyukai masak dan belajar membantu ibu saya sedari kecil..saya pernah bekerja disebuah restaurant di daerah pamulang dan bsd sebagai chefsaat ini saya sedang menjalani usaha kuliner melalui pesanan online dan juga membuka bisnis reseller ayam fresh frozen dan daging sapi & kerbau beku ig : bonitaviolina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa