Scones de parmesano y chia
Pilar Mazza @Pilarmazza
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos (harina, sal y queso) e incorporar la manteca hasta arenar la mezcla. Hacer un hueco en el centro de la preparación e incorporar el huevo y las dos cucharadas de leche. Luego sin amasar demasiado unimos todos los ingredientes y llevamos la masa a la heladera por 10 min aprox.
- 2
Retiramos la masa y la estiramos con un palo de amasar hasta que quede de 2cm. Utilizamos un cortante redondo y cortamos los scones.
- 3
Pincelamos con huevo y espolvoreamos con semillas de chia y queso parmesano. Cocinamos en horno a 180grados por media hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Mazza le encantará ver cómo quedó.
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