Gado gado malang

Unny kitchen
Unny kitchen @unnykitchen_88
malang

#siapramadhan
Itu adalah menu buka puasa semalem...saya post skrg siapa tau bs jd pilihan bunda2 buat masak buka puasa nanti😄

Gado gado malang

#siapramadhan
Itu adalah menu buka puasa semalem...saya post skrg siapa tau bs jd pilihan bunda2 buat masak buka puasa nanti😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. Bumbu kacang:
  2. 200 grKacang tanah(goreng)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 lembardaun salam
  5. 3 bijiCabe merah
  6. Secukupnyaasam jawa
  7. Santan kara (ambil stghnya)
  8. 50 grgula merah
  9. 250 mlair
  10. Secukupnyagula,garam n penyedap
  11. Pelengkap:
  12. Tahu goreng
  13. Tempe goreng
  14. Telur kukus
  15. Slada air
  16. Wortel
  17. Kentang
  18. Kacang panjang
  19. Tauge
  20. Mentimun
  21. Lontong
  22. Bawang goreng u/ taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 u/ bumbu,,goreng setengah matang bawang putih n cabe dg sdikit minyak lalu blender bersama kacang tanah yg udh d goreng dg sdikit air sampe benar2 halus,sisihkan

  2. 2

    Nyalakan kompor masak kacang n bumbu yg udh d blend dg air sambil aduk2...masukkan asam jawa,daun salam, gula merah n santan instan selanjutnya masukkan secukupnya gula,garam n penyedap,test rasa biarkan sampe mendidih n pas kekentalannya jika kurang air bs dtmbahkan sdikit

  3. 3

    Trakhir kukus telur bersama dg kentang sampe kurleb 10menit selanjutnya masukkan wortel n kacang panjang slama kurleb 5menit n trkhir masukkan tauge tes kematangan dg garpu jika sudah matang matikan kompor

  4. 4

    U/ sambalnya bs gunakan cabe rawit secukupnya n bawang putih 1 siung bisa dtaruh plastik n dkukus bersama dg sayur kmudian uleg dg sdikit garam

  5. 5

    Nb:klo gado2 yg asli malang tdk pake daun jeruk krna rasanya nanti akan mirip sperti pecel jd cm pake daun salam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Unny kitchen
Unny kitchen @unnykitchen_88
pada
malang

Komentar (2)

Selviya Hanna
Selviya Hanna @cook_6012878
Hai Bu, thanks buat sharing resepnya. Kara yang tertera di resep itu yang kemasan berapa ml ya? Thank you.

Resep Serupa