Tortitas de brócoli y zanahoria☆
Tortitas de brócoli y zanahoria!!
Paso a paso
- 1
Primer paso hervir en abundante agua el brócoli junto con la zanahoria. Una vez listo dejar reposar en un colador hasta que se enfríe un poco.
- 2
Mientras dejamos enfriar cortamos la cebolla y doramos un poco en sartén con un chorrito de aceite. Conservamos una vez listo.
- 3
Una vez frío.desarmamos el brócoli con un tenedor y cortamos la zanahoria en trocitos muy pequeños.
- 4
Mezclamos todos los ingredientes (brócoli, zanahoria y la cebolla) en un mismo recipiente, le agregamos sal a gusto, y pimienta si lo deseamos.. le agregamos los huevos y el pan rallado. Revolvemos nuevamente. La mezcla tiene que tener una consistencia pegajosa de no ser así le podes agregar otro huevo y revolver hasta que se disuelva.
- 5
Hacer las formas que más te guste y cocinar en sartén con poco aceite como para sellar (no freír).vuelta y vuelta..y listoo!!
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