Arvejas

fran
fran @cook_2592
Chile🇨🇱/Australia🇦🇺

#familiar #mundo Es una de las legumbres que más amo!!! Y para ser primera vez que la hago ..me fascinó!!!
** Recuerdos de infancia donde la abuela 😋

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Ingredientes

  1. 1 tazaarvejas partidas
  2. 1papa grande (1 taza)
  3. 1zanahoria
  4. 1/2cebolla (a gusto)
  5. 1ajo
  6. Orégano (a gusto)
  7. Sal
  8. Pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Escurrir las arvejas del día anterior remojada. En una agregarlas y cubrirla con agua

  2. 2

    Un vez blandas, escurrir nuevamente pero conservar el agua.

  3. 3

    En la misma olla agregar un poco de aceite para sofreír la cebolla(unos minutos) y luego el orégano, el ajo picado y pimentón picado, revolver bien y luego agregar las papas y zanahoria en cubos, dejar un minuto y revolver.

  4. 4

    Agregar el agua que había conservado y si es necesario agregar otro poco de agua para cubrir todo y agregar sal a gusto..

  5. 5

    Cuando las papas estén medias blandas agregar el arroz y las arvejas...

  6. 6

    ** la carne es opcional, pero si gustan pueden picarla y añadirla al sofrito****

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Comentarios (2)

Escrita por

fran
fran @cook_2592
Chile🇨🇱/Australia🇦🇺
*cocinando en casa....sabes lo que comes 👌*cocinas sin fronteras Aprendiendo cosas nuevas en la cocina 🥰
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