Gulai cincang

Anisa Septiani
Anisa Septiani @mamanis86
PONDOK GEDE

Senin pagi yang basah alias hujan, subuh itu masih belum kepikiran masak apa 😕 Akhirnya kepikiran masak si gulai ini, karena memang udah disiapin daging nya 😆, by the way yang saya masak ini kurang menor karena suami kurang suka terlalu pedas

Gulai cincang

Senin pagi yang basah alias hujan, subuh itu masih belum kepikiran masak apa 😕 Akhirnya kepikiran masak si gulai ini, karena memang udah disiapin daging nya 😆, by the way yang saya masak ini kurang menor karena suami kurang suka terlalu pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 250 gramdaging tetelan
  2. 500 mlair
  3. 200 mlsantan kental (saya pakai yang kemasan)
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh
  7. 1 ruaslengkuas (3 cm)
  8. 1 buahpekak
  9. 2 buahkapulaga
  10. 1 potong kecilkayu manis
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 blokkaldu sapi
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 1 ruaskunyit (2cm)
  17. 1 ruasjahe (2cm)
  18. 1/4 buahpala
  19. 5 buahcabai merah keriting
  20. 10 buahcabai rawit
  21. 1 sdtketumbar halus (saya punya persediaan ketumbar yang disangrai lalu dihaluskan)
  22. 3 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, sereh, pekak, kapulaga dan kayu manis sampai harum aroma bumbu dan berubah warna

  2. 2

    Lalu masukan potongan daging aduk sampai berubah warna lalu masukan air, garam dan kaldu. Masak sampai daging matang dan air berkurang

  3. 3

    Masukan santan lalu aduk aduk perlahan secara terus menerus supaya santan tidak pecah, koreksi rasa bila sudah cukup matikan api. Siap dihidangkan diatas nasi panas 🍛😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Septiani
Anisa Septiani @mamanis86
pada
PONDOK GEDE
😘 Sederhana tapi manis 😄👰a blessed wife and 👰 lucky stay home momGet close 😉 find me on facebook.com/suppamomma86 IG fashionnisagallery
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa