Paso a paso
- 1
Cocinar la coliflor en vaporera o hervirlo cortado en "arbolitos".
- 2
Mezclar la harina de garbanzos con el agua (para reemplazar al huevo) y agregar la sal, pimienta y provenzal.
- 3
Con la coliflor ya cocido, ir mojando los "arbolitos" en la mezcla de garbanzos y luego rebozarlos.
- 4
Mandar a un molde con rocío vegetal, por 20/25 minutos a temperatura alta, o hasta que estén doraditos y crocantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anabella Sosa le encantará ver cómo quedó.
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