613. Pechuga rellena con salsa pimienta (principal carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrimos las pechugas lo más finas posibles. Salpimentamos por ambas partes. Las recubrimos con film transparente y las aplanamos con golpes con un rodillo.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas los puerros y los ajos. Sofreímos con un poco de aceite los puerros y los ajos. Lavamos y rallamos las zanahorias. Cuando esté pochada el puerro incorporamos las zanahorias y removemos dos minutos. Untamos con el queso y rellenamos las pechugas con el sofrito. Las cerramos como un rulo.
- 3
Preparamos la salsa: dejamos derretir la mantequilla en una sartén. Pelamos y cortamos fina la chalota. Incorporamos. Cuando esté transparente añadimos la pimienta en grano, dejamos unos minutos.
- 4
Añadimos el brandy y dejamos que se evapore el alcohol. Incorporamos la leche evaporada y removemos. Rectificamos de sal al gusto.
- 5
Precalentamos el horno a 189 grados. En un molde apto para hornos untamos con aceite, ponemos las pechugas rellenas y encima la salsa. Por encima ponemos el queso mozzarella y lo ponemos en el horno unos 25-30 minutos.
- 6
Servir templado con una ensalada. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24061612
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
Leer más Recetas similares
Pechuga de pollo rellena sobre salsa a la pimienta
#LasRecetasDeCookpad
Pechuga en salsa de pimienta
Pechugas de pavo con salsa de pimienta
Puede ser con solomillo de cualquier tipo, pechugas de pollo y pavo.
6. Osobuco con salsa a la pimienta y setas (principal carne)
#mirecetario
Pechuga de pavo en salsa de pimienta verde
Pechuga de pollo, de aprovechamiento en salsa a la pimienta verde
La hice, y sobro, a sin que hay que darle otra degustación ok.
Pechugas en salsa de pimienta verde
Pechuga de pollo rellena en salsa
Esta receta nos encanta por lo sencilla y resultona que es. Es un éxito asegurado, digno de una ocasión especial. Podemos rellenar la pechuga con nuestros ingredientes preferidos, aquí os traigo esta propuesta que suele gustar a todos, pero también podemos añadir espinacas, nueces, etc. Imaginación al poder. Guisada en una deliciosa salsa de cebolla, zanahorias y vino, el resultado es una carne súper jugosa con una riquísima explosión de sabores. Empecemos.
Salsa de pimienta para carnes
Pechuga rellena en salsa Thermomix
Carne picada con trigo tierno y guisantes en salsa a la pimienta verde
Un plato muy completo, de elaboración bastante rápida y sencilla
Pechuga rellena al horno con salsa blanca
Una combinación propia
Carne al horno con salsa de pimienta
Antes solía comprar cinta de lomo para hacer esta comida , pero salía seca y un día decidí cambiarla y el resultado fue espectacular
Pechuga rellena con mucho queso y salsa de champiñones al queso
Esta receta ha quedado rica no... lo siguiente. Me pilló la hora de hacer la comida hablando por telefono y no podía cortar la conversación, así que decidí empezar a deshuesar las pechugas y rellenarlas... pero la conversación siguió y comencé a cocinarlas, lo mismo que los champiñones, no hice muchos porque no tenía más... pero como no soy experta en tecnológia, no sé hablar por telefono y pasar a otra pantalla, así que faltan las fotos de la preparación de las pechugas. Me quedé asombrada cuando empecé a comer, con esa salsa tan gustosa, esos champiñones tan ricos y ese pollo tierno y lleno de queso uhhhh 🤪 y mi marido encantado de la vida, mojando pan en la salsa de queso.#muchoqueso
Pechuga de pollo rellena con salsa de calabacín y puerro
No puedo recordar donde tropecé con esta receta la primera vez. Si que cada vez que la hago gusta. Rápida de preparar, vistosa y nutritiva. Otra variación es salsa con cebolla y calabaza, da un bonito color naranja.
maria francisca sanz valero 
Salsa de pimienta
Chuletas de cerdo con salsa de pimienta verde
La salsa a la pimienta es ideal para acompañar todo tipo de carne, verduras, arroces, legumbres y patatas.En esta receta las chuletas (o costeletitas de cerdo) van acompañadas de esta deliciosa salsa y de patatas fritas.
Pechugas de pollo rellenas en salsa
Es una receta muy nutritiva
Cerdo con setas en salsa a la pimienta
Pechuga de pollo al laurel en salsa de pimienta y perrins
Filetes cinta de cerdo con salsa a la pimienta
#cumplimos5 Muy ricos.
Flamenquines con salsa pimienta
Vamos con una cenita rica rica, acompáñalos con unas patatas paja fritas
Pechuga rellena a la salsa de roquefort
Las pechugas con roquefort están buenísimas y las espinacas con jamón también así que qué mejor manera de combinar dos recetas buenísimas en una. También es verdad que la pechuga al horno tiende a quedarse seca y una salsita de ese estilo hace que ligue mucho mejor todo.#platounico
Salsa de pimientas para carnes
Esta salsa de pimientas es ideal para acompañar carnes rojas, tanto si se sirven frías como calientes.Se puede preparar con antelación ya que en la nevera y metida en un frasco de cierre hermético nos puede durar unos dos días.Es fácil de hacer y el resultado es realmente estupendo.Yo suelo utilizarla para cuando preparo un buffet y hago albondiguillas al horno.
Pechuga de pollo rellena con salsa de tomates asados
Inspirada en la receta de sopa de tomates asados de Gordon Ramsay, decidí darle un giro para poder convertirla en una comida entera de un solo plato, contundente y delicioso en este tiempo frío!
Pechugas de pollo rellenas, con salsa de champiñones
Tierna y jugosa pechuga de pollo, con un sabroso relleno, acompañada de una suave salsa de champiñones. Una receta que os recomiendo probéis hacerla.
Pechuga de pollo rellena del super con salsa de verduras y champiñones (cocinando sin cocina)
La cocina en la que aprendí a cocinar con mi familia hoy se despide de nosotros, nos mudamos y dejamos atrás más de 40 años de historias en la cocina entre risas y trabajos de el cole, reuniones de trabajo y todo lo que nos llevamos en el corazón, por ello hoy vamos a cocinar sin cocina. Espero que os guste y la hagáis en vuestras casas para disfrutar en familia.🥰
Pechugas rellenas de espinacas y queso con salsa de nata
Me encanta las recetas sencillas y rápidas de hacer y por supuesto que estén buenas, pues esta receta os aseguro que es una de ellas.
Laura Sanchez-montes Diaz 
Salsa a la pimienta verde para acompañar carnes blancas
Esta es una salsa para acompañar carnes blancas a la plancha o al horno.
Solomillo ternera en salsa de pimienta
#DelantalDorado23
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24061612
Comentarios