Kepala Kakap Bumbu Kuning

Qualitytime
Qualitytime @cook_5358813

Ceritanya pagi2 mau masak ikan goreng tapi dikasih saus bbq eh mertua pengen kepala kakap. Jdi fix nya masak ini deh😂😁

Kepala Kakap Bumbu Kuning

31 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pagi2 mau masak ikan goreng tapi dikasih saus bbq eh mertua pengen kepala kakap. Jdi fix nya masak ini deh😂😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepala kakap segar
  2. 10 butircabe
  3. 2 buahtomat
  4. 2 sdmgaram
  5. 1/4gula jawa
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Bumbu halus:
  8. 1 sdtketumbar
  9. 4 butirbawang putih
  10. 6 butirbawang merah
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1 batangkunyit
  13. 1/4kencur (sedikit saja)
  14. 1/2jahe
  15. 1 batangserai
  16. 1 batanglengkuas
  17. 4 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 buahkelapa tua sudah diparut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersir kepala kakap. Kalo bsa dibelah jadi 2.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Panaskan minyak, masukan bumbu halus. tumis sampai harum. Masukan daun salam, serai,daun jeruk.. Masukan tomat yg sudah di iris tebal dan cabe butiran.

  3. 3

    Jangan sampai bumbu gosong. sekiranya kering, lalu masukan santan dan kepala kakap.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, micin (boleh skip)

  5. 5

    Tes rasa. Tinggal tunggu matang saja.

  6. 6

    Dan santap dengan nasi hangat😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qualitytime
Qualitytime @cook_5358813
pada

Komentar

Resep Serupa