Ungkep Ayam Goreng Lengkuas

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Sukabumi- Tangerang

Source: puji Winarni
Belum sempat foto-foto langsung setor takut GK keburu nanti, gampang fotonya nanti edit udah selesai di foto-foto
Perjuangan bikin halus lengkuas nya sampai keringetan dan akhirnya menyerah
Sehalusnya aja lah... Udah di parut manual, pakai food prosesor, di uleg
Ini karena pertama kali juga saya bikin dan mungkin si lengkuas juga terlalu tua entahlah
Bikin ayam begini buat stok sahur jadi tinggal goreng doang #AntiRibet solusi bagi emak-emak yang punya anak bayi soalnya si bayi suka ikutan bangun sahur
Resepnya disesuaikan dengan bahan dan bahasa yang saya gunakan ya

#CookpadCommunity_Tangerang
#SiapRamadan
#AntiRibet
#LaukSiapGoreng
#SolusiSisibuk
#UmmuZahra
#ResepSimpel
#AyamGoreng
#AyamUngkep

Ungkep Ayam Goreng Lengkuas

Source: puji Winarni
Belum sempat foto-foto langsung setor takut GK keburu nanti, gampang fotonya nanti edit udah selesai di foto-foto
Perjuangan bikin halus lengkuas nya sampai keringetan dan akhirnya menyerah
Sehalusnya aja lah... Udah di parut manual, pakai food prosesor, di uleg
Ini karena pertama kali juga saya bikin dan mungkin si lengkuas juga terlalu tua entahlah
Bikin ayam begini buat stok sahur jadi tinggal goreng doang #AntiRibet solusi bagi emak-emak yang punya anak bayi soalnya si bayi suka ikutan bangun sahur
Resepnya disesuaikan dengan bahan dan bahasa yang saya gunakan ya

#CookpadCommunity_Tangerang
#SiapRamadan
#AntiRibet
#LaukSiapGoreng
#SolusiSisibuk
#UmmuZahra
#ResepSimpel
#AyamGoreng
#AyamUngkep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 150 grlengkuas, haluskan (resep asli 500gr)
  4. Bumbu halus;
  5. 1 sdmketumbar sangrai
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 8 buahbawang merah
  9. 4 buahbawang putih
  10. 3 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong-potong. Baluri dengan air perasan jeruk nipis diamkan sebentar

  2. 2

    Sambil menunggu, haluskan bumbu. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan lengkuas, lalu campurkan lengkuas halus kedalam bumbu aduk rata

  4. 4

    Masukan bumbu kedalam ayam aduk rata beri air masak sampai bumbu meresap. Setelah meresap biarkan suhu ruang baru masukkan kedalam wadah kedap udara simpan di kulkas dan goreng jika mau makan. So yummy... Simpel GK lagi bak bik buk

  5. 5

    Happy Cooking Ummah ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
pada
Sukabumi- Tangerang
🏡Baiti JannatiIg: @vicky.ummuzahraAhlan Wa Sahlan di Galeri ana^^Call me Ummu Zahra/Ummu Rasyid/ mba VickyTersedia resep2 receh keluarga🤭🤗
Lebih banyak

Komentar

Mamaci
Mamaci @mamaci
Simple bahannya, endesss rasanya

Resep Serupa