Barritas de semillas, miel y pomelo

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#dulces
En busca de snacks para antes de entrenar !!
Aprovechando pomelos que me habían regalado y con unas ganas de dulce tremendas ... nos pusimos manos a la obra y en un abrir y cerrar de ojos ... a darnos un capricho !!!

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Ingredientes

25 minutos
4-5 raciones
  1. 100 grmezcla de semillas (lino, sésamo, pipa girasol, pipa de calabaza....)
  2. 50 grchia
  3. 100 grmiel
  4. 100 grazúcar Moreno
  5. Ralladura de pomelo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En caso de no tener el sésamo tostado, lo haremos nosotros. Lo pondremos en una sartén a fuego bajito y removeremos hasta que queden doradas. Ojo !!! Porque se tuestan muy rápido. Yo como las tenía mezcladas... lo tosté todo junto

  2. 2

    Vertemos en un cazo la miel y el azúcar. Removemos hasta que todo quede bien ligado y forme un sirope espeso

  3. 3

    Añadiremos al sirope las semillas y el lino, junto a la ralladura de pomelo. Removemos muy bien

  4. 4

    Colocamos nuestra masa en un papel de horno y colocamos otro por encima.

  5. 5

    Aplastamos con ayuda de un rodillo hasta conseguir el grosor deseado.

  6. 6

    Podemos ponerlos en moldes o lo recortamos con ayuda de un cuchillo o costa pasta.

  7. 7

    Y solo queda dejarlo enfriar y disfrutar a tope de nuestro snack. Te lo apuntas ???

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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