Ayam panggang bumbu rujak

Monica Cicilia
Monica Cicilia @cook_5384144

Ayam panggang bumbu rujak

56 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 6cabe merah besar
  3. sesuai seleracabe kecil
  4. 8bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 4kemiri
  7. 1 sendok tehketumbar
  8. 2sereh
  9. 1daun jeruk
  10. 1daun salam
  11. secukupnyaasam
  12. secukupnyagula merah
  13. 1santan instan tambahkan air
  14. sesuai selerakecap
  15. gula
  16. garam
  17. 2 potonglengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam kampung.. Potong jadi 4 atau 8

  2. 2

    Panggang ayam setengah matang

  3. 3

    Haluskan bumbu. Cabe besar,cabe kecil,kemiri,bawangmerah,bawangputih,ketumbar... Tambahkan asam dan gula merah.. Lalu tumiss hingga harum.. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk tumis hingga harum tambahkan garam gula kecap sesuai selera, masukan santan yg dicampur air.. Aduk hingga rata

  4. 4

    Masukan ayam yang telah dipanggang masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Cicilia
Monica Cicilia @cook_5384144
pada

Komentar

Resep Serupa