Udang cabe jeletot (wajib coba! Simpel)

Chintya Hernanda
Chintya Hernanda @Chintyahernanda30
Bandung

Ada udang dibalik batu ada uang dibalik saku.. wkwwk begitu kata lagu🤣 ada uang cus beli udang.. hihi ini resep gampang banget di buatnya .. udang nya pun ga bau amis, pedes nya pas .. maknyoooosss deh dicoba dulu buat yang suka makan udang... #pekaninspirasi #Antiribet

Udang cabe jeletot (wajib coba! Simpel)

15 orang berencana membuat resep ini

Ada udang dibalik batu ada uang dibalik saku.. wkwwk begitu kata lagu🤣 ada uang cus beli udang.. hihi ini resep gampang banget di buatnya .. udang nya pun ga bau amis, pedes nya pas .. maknyoooosss deh dicoba dulu buat yang suka makan udang... #pekaninspirasi #Antiribet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 250 grUdang (me: udang gak di kupas tapi tanpa kepala)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan cabe jeletot
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 4 buahcengek domba
  6. 2 buahbawang putih
  7. 1 buahbawang merah yang besar/ 2 buah bawang merah yang kecil
  8. Bahan tambahan
  9. 1 buahbawang bombay iris tipis
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Air untuk menumis
  12. Penyedap rasa (me:masako sapi)
  13. Gula putih
  14. Pedes bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang, lalu kasih perasan jeruk nipis, simpan di kulkas 30 menit

  2. 2

    Setelah 30 menit, panaskan minyak dan goreng udang hingga warna orange, sambil menggoreng siapkan bahan cabe jeletot

  3. 3

    Cuci bersih bahan cabe jeletot, lalu tumbuk.. cuma aku di blender, tips di blender tapi kayak di tumbuk itu aku masukin semua cabe dan bawang merah bawang putih ke blender lalu di blend tanpa pake air.. hasilnya kayak gini

  4. 4

    Panaskan lagi minyak di wajan yang lain, masukan bawang bombay dan tumis cabe tumbuk jeletot

  5. 5

    Jika sudah wangi, masukan udang dan beri sedikit air, dan masukan penyedap rasa, pedes bubuk, dan gula putih. Tes rasa

  6. 6

    Tunggu agak menyerap, udang jeletot siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chintya Hernanda
Chintya Hernanda @Chintyahernanda30
pada
Bandung
mama muda 🤗😚menyukai semua hal tentang masakan, mengukus, memanggang 😍ig : @chintyahernanda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa