Ikan Nilem Bumbu Merah

Sri Purwati
Sri Purwati @sri_pung75

Pagi-pagi lihat ikan nilem besar-besar di tukang sayur, jadi punya ide bikin ikan nilem bumbu merah untuk buka puasa hari ini.

Ikan Nilem Bumbu Merah

Pagi-pagi lihat ikan nilem besar-besar di tukang sayur, jadi punya ide bikin ikan nilem bumbu merah untuk buka puasa hari ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 7 porsi
  1. 1 kgikan nilem
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 butirkemiri
  4. 7 buahcabe merah keriting
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 batangserai
  7. 3 irislengkuas
  8. 1 buahtomat
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. secukupnyaGula pasir, garam dan
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nilem

  2. 2

    Goreng ikan nilem sampai kecoklatan, angkat tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, kemiri dan cabe merah.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.

  5. 5

    Iris tomat, tambahkan ke dalam bumbu diatas.

  6. 6

    Biarkan sampai mendidih.

  7. 7

    Masukkan ikan nilem, tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan kecap. Koreksi rasa.

  8. 8

    Biarkan sampai air agak menyusut, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Purwati
Sri Purwati @sri_pung75
pada

Komentar (3)

Ibu Siti
Ibu Siti @cook_14339313
Boleh ganti ikan yg lain ngga Bu?

Resep Serupa