Torta fácil de manzana con coco y nueces
Con nueces y coco..la típica torta fácil de manzana queda buenísima!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en trozos la manteca y mezclar con el azúcar
- 2
Agregar la harina y mezclar con la mano para lograr un arenado parejo..que no se encuentre ningún pedazo de manteca..todo bien integrado (manteca + azúcar + harina). AQUÍ AGREGAR 2 CUCHARADAS DE COCO RALLADO!!..Queda muy bueno..mezclar bien..
- 3
Separar la mitad del arenado y colocar en una asadera enmantecada. Que quede parejito... cubierto el fondo
- 4
Pelar las manzanas, cortar en rodajas finas y colocar por encima del arenado, a mi me gusta que se vea la manzana, así que la corto más gruesa, y si me sobra, la cortó finita y sigo poniendo por encima de las que ya puse
- 5
Cubrir con el resto del arenado
- 6
Batir 2 huevos..y agregar una taza de leche..y batir un poco más (Yo no los bato que quede espumoso..simplemente los bato para que se integre bien con la leche)
- 7
Se va colocando por encima..dejando que penetre..ayudar pinchando un poquito con un escarbadiente o cuchillo
- 8
Cuando se absorbió..espolvorear con 2 cucharadas de azúcar por encima y coco rallado.. picar una nueces y tirarlas por encima..y listo!!..al horno bajo..aproximadamente 200 grados por 10 a 15 minutos (si lo miras..ves que está inflando un poquito)..y subir el horno a 230 o 240 grados hasta que dore..serán unos 15 minutos más.. y a comer!!..es riquísima tibiecita recién sacada del horno de postre!!!..y es Rica igual para cualquier momento!!!
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