Kari ayam

anggit
anggit @anggit
Semarang

Gabungan resep ibu dan ibu mertua.. saya senang suami pun ikut senang 😊

Kari ayam

Gabungan resep ibu dan ibu mertua.. saya senang suami pun ikut senang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 gramayam
  2. 3 buahtelur
  3. 1/2 buahterong ungu
  4. 1serai (geprek)
  5. 1 ruas jarilaos (geprek)
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 bijiasam jawa matang
  9. 65 mlsantan kara
  10. 1/2 buahtomat
  11. secukupnyadaun bawang (potong pendek2)
  12. bawang goreng
  13. secukupnyamerica bubuk
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyamasako ayam
  17. Bumbu halus :
  18. 3bawang putih
  19. 3bawang merah
  20. 1cabe merah
  21. 2cabe rawit (selera)
  22. 1 ruas jarijahe
  23. 1 jumputketumbar
  24. 1 ruas jarikunir
  25. 1 bijikemiri (sangrai)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk, jangan buang air rebusannya.. goreng ayam sebentar saja, tiriskan

  2. 2

    Panaskan air rebusan ayam, masukkan ayam, telur, asam jawa, tomat dan terong.. Tumis bumbu halus, serai, laos, daun jeruk, daun bawang dan daun salam.. Masukkan ke dalam air rebusan

  3. 3

    Masukkan garam, gula, merica, masako ayam.. tes rasa lalu masukkan santan kara, aduk terus dengan api kecil jangan sampai mendidih

  4. 4

    Yang terakhir tes rasa kembali dan masukkan bawang goreng.. Kari ayam siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anggit
anggit @anggit
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa