Kari ayam

Intan Rinjani
Intan Rinjani @intanrja

Bismillahirrahmanirrahim
Inspirasi resep dari buku "500 resep lezat, selera Nusantara" Dengan penerbit Pusaka Anggrek, Yogyakarta.

Kari ayam

Bismillahirrahmanirrahim
Inspirasi resep dari buku "500 resep lezat, selera Nusantara" Dengan penerbit Pusaka Anggrek, Yogyakarta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 150 mlsantan kental
  3. 200 mlair
  4. Minyak secukupnya untuk menumis
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh geprek
  8. Air asam jawa
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 SDMgula pasir
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 10 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 10cabai rawit merah
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtjinten
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. 1 jempolkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan daun jeruk yang dirobek robek, daun salam, air Asam Jawa, garam, lada, gula dan ayam aduk dan masak sampai aya agak layu

  3. 3

    Masukkan santan dan air lalu aduk, kalau sudah mendidih Kecilkan api masak terus hingga santan kental dan mengeluarkan minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Rinjani
Intan Rinjani @intanrja
pada

Komentar

Resep Serupa