Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. 10 buahcabai (haluskan)
  3. 3 siungbawang merah dan putih (haluskan)
  4. secukupnyakecap
  5. 2 buahkemiri (haluskan)
  6. 1 ruasjahe (haluskan)
  7. 1 ruaslaos (geprek)
  8. 2 batangserai (geprek)
  9. 2 lembardan daun jeruk
  10. 4 lembardaun salam
  11. secukupnyarawit (bagi yang tidak suka pedas tidak usah)
  12. secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan 2 lembar daun salam dan laos (setengah matang saja). Setelah itu goreng (jangan terlalu kering / setengah matang)

  2. 2

    Tumis bumbu yang di haluskan dengan serai, daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap rasa sampai harum. kemudian masukan sedikit air lalu masukan ayam dan kecap aduk rata hingga matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Diah Lestari
Diah Lestari @mommyHAS
pada
Cilegon - Banten
cuma mahasiswi yang lagi belajar masak 😁
Lebih banyak

Resep Serupa