Pizza casera

Para la masa ponemos la harina y la sal en un bol, la mezclamos bien, en un vaso de agua deshacemos el cubo de levadura y mezclamos, vamos añadiendo agua según requiera la harina hasta formar una bola que al amasar no se nos pegue

Dejamos la masa tapada con un paño húmedo unas 2 horas para que fermente y crezca la masa, cuando nos queden unos 30 min ponemos a precalentar el horno

Amasamos la masa dando forma de pizza y le ponemos un chorrito de aceite para amasarla mejor

La ponemos en la pizzera y la vamos rellenando yo la rellene de pavo, bacon y mozzarella, con queso rallado por encima y queso crema para untar de cabra, lo compre en la quesería Vallancho, lo unte en el borde e hice el típico quad roller de Domino's.

Se mete al horno unos 20/30 min hasta que esté bien hecha