Pastelitos caseros 😍 hojaldre

Una vez pasado 15" estiramos bien y pincelamos con un poco de manteca, mantequilla! espolvorear con la harina cómo verán en la foto dejamos una parte sin enmantecar cerramos cómo un libro tapa con papel film llevamos otra vez ala heladera 15minutos en total de 3 veces! El mismo proceso

Segunda parte estiramos la masa un poco y en el medio volvemos a enmantecar espolvorear con la harina y Maizena espolvorear está vez solo en medio y volvemos a cerrar tapamos con el mismo papel film

3 estiramos apena en cuadrado y volvemos a pincelar con manteca y espolvorear con harina y Maizena doblamos a la mitad y llevamos por último a la heladera 35minutos para que la masa enfrié y puedas estirarla mejor al estar fría

Luego del tiempo sacamos y estiramos en la mesa con harina estirar hacemos dos cortés iguales Más o menos 😁 del grosor más fino armar los pastelitos 🍠 cortar el dulce y pasarlos por harina poner el cubito en medio cerrar con un poquito de agua adentro y por fuera apenas darles la forma y listo

Cocinar en dos en grasa caliente y otra en aceite para dorar cuidando por que se quemarán por experiencia lo digo👆luego pasarlos a una placa con rejilla para el exceso de aceites. Una vez que tengas listo todo hacer un almíbar mitad de agua y azúcar pincelarloos bien y listo 👍 que los disfrutes 🤤😋