Bakpao isi babi cincang
Bakpao isi babi cincang
Cara Membuat
- 1
Siapkan air, gula, tepung dan ragi. Uleni. Stlh tercampur rata dan agak kalis baru masukan mentega putih, uleni sampai benar benar kalis.
- 2
Potong adonan menjadi 17-18 bagian sama rata @ 50 gram, bulatkan sampai licin permukaannya, sampai adonan habis.
- 3
Istirahatkan adonan selama 10 menit, tutup dgn kain serbet.
- 4
Pipihkan adonan, isi dan bentuk sesuai selera, letakkan di atas alas kertas. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Istirahatkan kembali adonan selama 50 menit hingga mengembang 2x lipat, tutup dengan kain serbet.
- 6
Didihkan air dalam kukusan. Beri 1 sdm minyak ke dalam air kukusan agar bakpao tidak kering saat di kukus. Tutup dandang kukusan harus dilapisi dengan kain serbet agar air tidak menetes ke bakpao.
- 7
Kukus bakpao pada saat air sudah mendidih dan uap airnya sudah banyak, krg lbh selama 10menit dengan api sedang.
- 8
Matikan api dan diamkan dalam kukusan selama 2 menit lalu baru keluarkan bakpao. Setelah bakpao dingin masukan ke dalam plastik agar bakpao tetap lembab dan permukaan bakpao tidak kering.
Resep Serupa
-
-
-
-
Bakpao Babi Bakpao Babi
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Pao itu berati "bungkusan", dan bak itu artinya daging, jadi bakpao berarti "bungkusan (berisi) daging". Bakpao dalam bahasa Hakka / Khek yaitu " Nyukppao / Yugppao " yang mempunyai arti yang sama yaitu " Daging Berbungkus " .Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging. Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan adalah daging babi. Akan tetapi baozi sendiri dapat diisi dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao.Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda. (Sumber: WIKIPEDIA)Bagi sahabat cookpad yang muslim, maka daging babi dapat diganti dengan daging ayam atau daging sapi ya..Bentuk karakternya juga bisa disesuaikan.Selamat mencoba!
-
Bakpao isi daging cincang Bakpao isi daging cincang
Sering stok bakpao di kulkas buat sarapan pagi tinggal kukus sebentar, jd eksperimen untuk isian nya, kali ini coba bikin isi dagingIni resep kulit pao yg menurut saya pas ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12919355-bakpao-telur-asin-salted-egg-pao?invite_token=GzBQfDesgAcMTCEVhLzmkG44&shared_at=1593769027Saya pernah coba buat dgn tepung tangmien 1:1 dgn tepung terigu pro rendah, tapi hasilnya malah buyar dan dimakan nya lengket dimulut.
-
Isi Bakpao Babi Isi Bakpao Babi
Resep isian bakpao ini enak banget, banyak yang suka. Setelah berulang kali mencoba ini yang paling cucok 😊
-
Bakpao isi ayam cincang Bakpao isi ayam cincang
Krn suka banget mkn bakpao dan klo bli selalu gak cukup ya. Akhirnya coba bikin sendiri aja dptnya byk bs buat sekeluarga juga. Bs jg dstok difreezer biar klo mau makan tgl dipanasin lg.
-
Bakpao isi Daging Cincang Bakpao isi Daging Cincang
Source : @dee_devinaKalau mau buat bakpao, selalu pakai resep ini. Lembut, rasanya juga sudah pas.
-
Bakpao isi ayam cincang Bakpao isi ayam cincang
Biasanya anak2 ngemilnya bakpao isi coklat leleh/ coklat blok, kali ini bikin yg isiannya pake daging cincang campur isian wortelSource: monic'ssimplekitchen
-
Bakpao Isi daging cincang Bakpao Isi daging cincang
Kangen bikin bakpao, langsung Ke dapur, bahan nya semua Pasti ada Di dapur n kulkas deh yuk ah bikin, ini bener2 empukkk dan enak😘
-
-
Bakpao isi Ayam cincang Bakpao isi Ayam cincang
Enak dimakan hangat2, gak cukup satu🤤 lebih enak lagi pedas ya, tapi karna bocil juga makan, jadinya pedas nya pakai saus sambal ajaSource : CR COOK#PejuangGoldenApron3#Week30
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar