Soto Daging Betawi#siapramadan

48 orang berencana membuat resep ini
Effonnie Sabilah
Effonnie Sabilah @fonnie_sabiqulinsi

Resep dari Ibuku kebetulan kami org betawi asli

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (bisa diganti babat atau ayam)
  2. 3 bhkentang
  3. 2 lembardaun bawang
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 helaisereh
  6. 6-7 siungbawang putih
  7. 1 buahbiji pala
  8. 1-2 sdmlada bulet (ladaku optional)
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 buahtomat
  12. Bawang goreng (pelengkap)
  13. Emping (pelengkap)
  14. 1 kotaksantan kara yg besar
  15. 1 ruasjahe
  16. secukupnyaGula dan royco sapi
  17. 200 mlsusu cair (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging lalu rebus kemudian digoreng(ga digoreng lagi jg ga pa2)

  2. 2

    Potong2 kentang lalu goreng, iris daun bawang

  3. 3

    Kuahnya: lada, bawang putih, kemiri dan biji pala dihaluskan

  4. 4

    Kemudian di tumis masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek. Setelah harus masukan air kira2 1liter masukan santan aduk terus hingga mendidih dan tdk pecah saya tambahkan susu cair plain 200 ml

  5. 5

    Terakhir siapkan dimangkuk irisan daging, kentang daun bawang, dan tomat lalu siram dengan kuah sotonya tambahkan emping dan bawang goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Effonnie Sabilah
Effonnie Sabilah @fonnie_sabiqulinsi
pada

Resep Serupa