Muffins sin gluten y sin lactosa
Amara Nahid @dmsblog
Paso a paso
- 1
Tamizar los almidones y el polvo de hornear. Reservar
- 2
Batir las claras a nieve. Reservar
- 3
Batir las yemas con el edulcorante hasta blanquear, luego agregar el aceite y batir 3 min con batidora eléctrica o 5 min manual
- 4
Incorporar con movimientos suaves, envolventes, las claras que habíamos guardado
- 5
Agregar los secos con movimientos envolventes hasta homogeneizar la mezcla.
- 6
Agregar la esencia de vainilla y el colorante. Mezclar bien
- 7
Llenar los pirotines y hornear 20 min a 180°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amara Nahid le encantará ver cómo quedó.
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