Krengseng Ayam / Ayam Bumbu Merah

Dapur Kuliner Amell
Dapur Kuliner Amell @cook_12019215

Jadi ceritanya karena sibuk ngerjain pesanan, akhirnya lupa belum masak buat buka puasa padahal jam buka puasa udah mepet banget. Cling 💡
Jadilah Krengseng Ayam ini dalam waktu 15 menit. Yuk coba!
#ahlinyaayam
#resolusi2019
#pekaninspirasi
#jemputrejeki
#murahmeriah
#antiribet
#siapramadan
#sayanganak
#berburucelemekemas

Krengseng Ayam / Ayam Bumbu Merah

10 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya karena sibuk ngerjain pesanan, akhirnya lupa belum masak buat buka puasa padahal jam buka puasa udah mepet banget. Cling 💡
Jadilah Krengseng Ayam ini dalam waktu 15 menit. Yuk coba!
#ahlinyaayam
#resolusi2019
#pekaninspirasi
#jemputrejeki
#murahmeriah
#antiribet
#siapramadan
#sayanganak
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 Porsi
  1. 1/4 kgdada ayam (potong menjadi 4)
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. Secukupnyalada bubuk (Ladaku)
  4. Untuk Bumbu:
  5. 1/2 buahtomat
  6. 1/2 buahkemiri
  7. 3 buahcabai merah
  8. 6 buahcabai rawit
  9. 2 buahbawang putih
  10. 3 buahbawang merah
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Bahan Pelengkap:
  13. 2 Sdmgula
  14. 1/2 Sdtgaram
  15. 1/2 Sdtpenyedap rasa (Royco)
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, ladaku, royco, dan daun jeruk. Tutup panci. Ungkep / rebus selama 5 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan ayam, bunda bisa menggoreng bahan untuk bumbu. Panaskan minyak goreng, masukkan tomat, cabai merah, cabai rawit, kemiri, bawang putih, dan bawang merah. Goreng hingga sedikit layu / 1-2 menit. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Blender / ulek bahan untuk bumbu hingga halus.

  4. 4

    Siapkan teflon, tumis bumbu halus sampai sedikit mendidih. Masukkan air secukupnya, tambahkan royco, gula, dan garam. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Saring ayam yang sudah direbus, ambil ayamnya saja, buang airnya.

  6. 6

    Masukkan ayam ke bumbu yang sudah mendidih. Tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Krengseng Ayam siap disajikaaann.. Jangan lupa recook ya bunda 😘 Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kuliner Amell
Dapur Kuliner Amell @cook_12019215
pada
Menyulap dapur kecil menjadi lapangan pekerjaan untuk ibu-ibu muda ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa