Sorrentinos caseros

Zoe Lucero
Zoe Lucero @cook_16086938
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 docenas aprox
  1. 500 gramosharina 000
  2. 1 chorritoaceite
  3. 2huevos
  4. 1 pizcasal
  5. cantidad necesariaPaleta
  6. cantidad necesariaQueso cremoso
  7. cantidad necesariaAgua

Paso a paso

  1. 1

    Corta la paleta y el queso en cubitos

  2. 2

    En un bowl echar la harina y hacer un huevo en el medio, incorporar la sal, los huevos, el aceite y mezclar incorporando la harina de a poco, echar agua en el centro hasta que quede una masa totalmente homogénea

  3. 3

    Amasar la masa hasta que al hacerle un tajito está se abra

  4. 4

    Dejar reposar por 5 minutos

  5. 5

    Cortar un pedacito de masa y pasar por la pastslinda hasta consigan el grosor de masa que deseen

  6. 6

    Agarrar el molde para Sorrentinos y espolvorearle un poco de harina y sobre ella poner la masa

  7. 7

    Mojar los bordes de los Sorrentinos con un poquito de agua para que al poner la otra masa por encima se peguen bien

  8. 8

    Ponerle la paleta y el queso que deseemos

  9. 9

    Cubrir con otra capa de masa por encima y pasar un palo de amasar para que se corten bien los Sorrentinos y quitar la masa sobrante

  10. 10

    Desmoldar los Sorrentinos y ya están listos!! A mi me salieron 6 docenas pero pueden hacer la cantidad que quieran

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

Escrita por

Zoe Lucero
Zoe Lucero @cook_16086938

Recetas similares