Foto resep Patin kuah kuning bening (ketofy)

Patin kuah kuning bening (ketofy)

Runaiyya Kitchen
Runaiyya Kitchen @runaiyya27

Dpt resep dr temen suami, dia bpk2 yg jago bikin patin kuah kuning...tak simpan disini, biar kl pas pengen masak lg ga bingung nyarinya hehe

Patin kuah kuning bening (ketofy)

4 orang berencana membuat resep ini

Dpt resep dr temen suami, dia bpk2 yg jago bikin patin kuah kuning...tak simpan disini, biar kl pas pengen masak lg ga bingung nyarinya hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Patin 2 ekor sedang
  2. Blimbing wuluh
  3. Daun loncang
  4. Cabe rawit utuh
  5. Bumbu :
  6. 5Bawang merah
  7. 3Bawang putih
  8. Kapulaga
  9. Kunyit
  10. Jahe geprek
  11. Laos
  12. Salam
  13. Daun jeruk
  14. Sere
  15. Garam
  16. Kaldu
  17. Minyak utk menumis bumbu
  18. Air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu bawang merah+putih+kunyit, kapulaga lalu tumis sampai wangi + tambahkan bumbu yg lain

  2. 2

    Lalu masukkan air secukupnya sampai kira2 ikan ketutup air, kl aku suka kuahnya jd agak banyak

  3. 3

    Tunggu air sampai mendidih, lalu masukkan ikan

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih lg lalu masukkan blimbing wuluh +cabe rawit. Setelah 10 menit, masukkan daun loncang, tambahkan garam, cek rasa lalu matikan api

  5. 5

    Tralaaa....patin kuah kuning bening sdh mateng

  6. 6

    Tips buat ngilangi bau tanah di patin, sebelum dimasak di kasih blimbing wuluh selama krg lebih setengah jam ato lebih lalu dicuci bbrp x br dimasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Runaiyya Kitchen
Runaiyya Kitchen @runaiyya27
pada

Komentar

Resep Serupa