Conejo en salsa

Lili
Lili @cook_4824698
Canarias

Riquisima y sencilla :))

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1conejo entero
  2. 6papas
  3. 2ajos
  4. 1guindilla
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1 pastillacaldo de carne
  8. 1/2 vasovino
  9. 100 mlsalsa tomate
  10. 1/2 cucharadaaceite
  11. 1 hojalaurel
  12. perejil
  13. hierbabuena
  14. orégano
  15. albahaca
  16. pimentón dulce
  17. sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un caldero calentamos agua con la pastilla de caldo y un poco de sal, ponemos a sancochar las papas las pelamos al gusto.

  2. 2

    En otro caldero, ponemos un chorro de aceite en el fondo y pelamos la cebolla y el pimiento en tiras, y el ajo en chiquitito, lo pochamos un poco, cuando esté casi le echamos las especias y un cachito de guindilla no mucho para que no pique demasiado la salsa. Luego añadir el vino y yo suelo echar el conejo troceado y lo remuevo todo junto un poco,lo deja gustosito.

  3. 3

    Echamos todo al caldero que tenemos con el agua y las papas y echamos un poco de pimentón dulce una cucharada pequeña. Cuando estén echas las papas,le echamos la salsa de tomate, y dejamos al fuego unos 5 minutos más. Listo para servir, veréis como la salsita llama al pan ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lili
Lili @cook_4824698
Canarias
soy canaria de 24 años,mama de dos nenas preciosas!! Y en breve de un pequeño varoncito :* En mi tiempo libre me encanta cocinar nuevas recetas y aprender muchas mas soy fanatica de la cocina :)
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