Albóndigas de pavo con glaseado de albaricoque

Glory
Glory @cook_5027468

Las veces que quiero velar la dieta (aunque no hay que estar a dieta para comerlas) hago estas albóndigas las que quedan livianas y muy ricas.

Albóndigas de pavo con glaseado de albaricoque

Las veces que quiero velar la dieta (aunque no hay que estar a dieta para comerlas) hago estas albóndigas las que quedan livianas y muy ricas.

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Ingredientes

  1. Aceite en aerosol antiadherente
  2. 2 libras (907 g)carne de pavo molida
  3. 1huevo batido
  4. 1/2cebolla picada pequeñita o rallada
  5. 1/4 tazacilantrillo picadito
  6. 2 dientesajos molidos
  7. 1 cucharaditaconsomé de pollo en polvo
  8. Sal y pimienta fresca a gusto
  9. 1 cucharadaaceite de oliva
  10. Mermelada de albaricoque (apricot) con sustituto de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    En un un sartén a temperatura mediana, añada aceite en aerosol antiadherente e incorpore la cebolla y cocine hasta transparente, luego añada los ajos molidos y el cilantrillo. Deje refrescar.

  2. 2

    Una vez refrescada esta preparación, añada a la carne molida, además el huevo batido, consomé de pollo en polvo, sal y pimienta a gusto. Mezcle bien.

  3. 3

    Forme las albóndigas y cocine en un sartén con la cucharada de aceite.

  4. 4

    Al momento de servirlas, caliente la mermelada de albaricoques (puede ser en el microondas 20 a 25 segundos) vierta sobre las albóndigas y revuelva. Deliciosas!!!❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Glory
Glory @cook_5027468
Esposa y madre. Me encanta viajar y disfrutar con familiares y amigos de la buena comida. Me puedes encontrar también en instagram/mesasytapas con más recetas, viajes y restaurantes.
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Comentarios (3)

Lili
Lili @cook_4824698
Que buenisma pinta que tienen seguro estan deliciosas :))

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