Chessecake de Zarzamora
Jorge Armando Arrocena Galvan @cook_5508696
Paso a paso
- 1
Moler galletas y agregar la mantequilla derretida, verter sobre molde previamente engrasado y enharinado y realizar una capa delgada.
- 2
En un tazón mezclar los huevos con el azúcar y la maizena.
- 3
Añadir los dos quesos y la primera cantidad de crema batir hasta tener una mezcla homogénea.
- 4
Vaciar la mezcla en el molde hasta 3/4 partes de su capacidad.
- 5
Cocer a baño maria a 200° en el horno durante 1 hora y media.
- 6
Dejar enfriar y decorarlo con la mermelada de zarzamora y la crema batida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Armando Arrocena Galvan le encantará ver cómo quedó.
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