Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz y escurrimos
- 2
Ponemos en una olla y le agregamos los clavos y la canela
- 3
Le agregamos 5 tazas de agua y ponemos al fuego y llevamos a hervor hasta que se consuma el agua
- 4
Mientras esperamos que se cocine el arroz separamos la yema y le agregamos las dos cucharadas de Oporto.
- 5
Abrimos la lata de leche condensada.
- 6
Una vez cocido el arroz le agregamos la leche y la cáscara de naranja
- 7
Cuando se consuma la leche, retiramos los clavos la canela y la naranja y le agregamos la leche condensada y revolvemos sin para con cuchara de madera hasta que se espese
- 8
Una vez espesado retiramos del fuego y le agregamos la yema y el Oporto y revolvemos sin parar hasta integrar
- 9
Tapamos la olla con film y dejamos enfriar
- 10
Servimos en vasos o copones y decoramos con canela en rama y en polvo
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O con dulce de leche
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